Stage Horeca Albert Schweitzer Ziekenhuis | 20 - 38 u

In het Albert Schweitzer ziekenhuis kunnen bezoekers in onze DAY store genieten van een heerlijke verse bonen koffie, lekkere belegde broodjes, warme snacks en nog veel meer. Naast dit aanbod hebben we een uitgebreid assortiment aan cadeauartikelen, ballonnen, bloemen enz. Openingstijden van DAY store zijn maandag t/m vrijdag van 08:00-20:00 uur en weekenden/feestdagen van 11:00-20:00 uur. Voor de medewerkers van het Albert Schweitzer ziekenhuis en bezoekers is er ons restaurant “Echt Dordt”, waar o.a. een uitgebreide gezonde lunch geserveerd wordt. Openingstijden maandag t/m vrijdag van 08:00-14:00 uur. Voor een jubileum, meeting of zakelijke lunch kan men terecht bij onze banquetingafdeling.

Het team bestaat uit 2 koks en 16 medewerkers. Het team wordt aangestuurd door een manager. De manager is eindverantwoordelijk voor de locatie. Het is een gezellig en divers team.

Hi!?Je begint weer vrolijk jouw stagedag. Even bijkletsen met collegas en dan ben je klaar om te knallen in het restaurant. Je zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom voelen. Van het uitserveren van de meest heerlijke gerechten en drankjes, tot het bijvullen van het assortiment en het afrekenen. Na de lunch zit je met een horecaprofessional en jouw begeleider, om je persoonlijke ontwikkeling door te spreken. Wat vind je leuk om te doen? Of waar loop je tegenaan? Zo, je hebt weer wat tips en tricks gekregen. In de middag maak jij samen met jouw team het restaurant weer tip top in orde. Check! De rest van de week ga je weer naar school voor je andere vakken, volgende week ben je er weer. Je hebt vandaag weer flink wat praktijkervaring opgedaan! Jij weet straks alles van:

• Gastvrijheid. Communicatie is belangrijk en je zorgt dat gasten zich welkom voelen.
• Kassa werkzaamheden. Je helpt gasten met het afrekenen van hun bon of met hun producten.
• Sociaal hygienisch beleid en bijbehordende procedures.
• Draag- en serveermethodes. Daar worden gasten blij van!
• Gesprekstechnieken. Je weet gasten goed te adviseren.

Jouw groei

Wij vinden het vooral belangrijk dat je groeit en het beste uit jezelf haalt. Samen kijken wij naar wat je wilt leren en hoe wij jou daarbij kunnen helpen. Naast goede begeleiding op jouw stageplek, kun je ook een kijkje nemen bij andere horecalocaties van Vermaat. Met zon 400 locaties zijn er genoeg mogelijkheden en kansen om ook na je stage te blijven of na school weer terug te komen.

• Je volgt een horeca gerelateerde BOL opleiding. Onderaan deze vacature zie je welke erkenningen we op deze locatie hebben.
• Je zoekt een stage voor minimaal 12 weken.
• Je wilt echt een flitsende start maken binnen de horeca.
• Jij bent een echte horeca en hospitality gek en wilt alles van dit vak leren