Kok bij Prins Heerlijk in Nijkerk24 uur

Taken en verantwoordelijkheden

Waar ga je werken?

Voor ons mooie restaurant Prins Heerlijk in Nijkerk zijn wij op zoek naar een kok. In dit restaurant zijn werkplekken voor mensen met een verstandelijke beperking. Zij kunnen hier hun verborgen talenten ontdekken. 

Bij restaurant Prins Heerlijk kan iedereen terecht voor een smakelijke lunch, een heerlijk diner of een geurig kopje koffie met iets lekkers. Op het menu staan mooie gerechten, puur van smaak en vers bereid. Het restaurant kan ongeveer 50 gasten ontvangen.

Het restaurant is gelegen nabij het station en dus met het openbaar vervoer goed bereikbaar.

Wie ga je helpen?

Met jouw passie en kennis van het ambachtelijk koken ben je creatief in het bedenken van nieuwe gerechten en het uitwerken van recepturen en je bent in staat om samen met je directe collega-kok en onze cliënten een verantwoorde menukaart samen te stellen.

Cliënten met een Lichte Verstandelijke Beperking (LVB) vinden het soms lastig de wereld om hen heen te begrijpen. Contact maken met anderen en het aangaan van gezonde relaties kost moeite. Vaak hebben ze een laag zelfbeeld en weinig zelfvertrouwen.  

Onze begeleiders weten hoe ze met deze kwetsbare doelgroep om moeten gaan en jij zorgt voor een mooie menukaart en heerlijke gerechten. Je coördineert, plant en organiseert de werkzaamheden in de keuken en stuurt daarin de cliënten aan. 

Samen bereiken jullie goede resultaten, in de keuken, maar ook in het restaurant.

Wat ga je doen?

Als kok ben je de spil in de keuken. Je stelt de menukaart samen en houdt rekening met jaargetijden, voedingswaarden, benodigde afwisseling en kosten (-calculatie), je hebt kennis van de verschillende diëten, je draait je hand niet om voor het bereiden van buffetten en diners voor grotere gezelschappen. 

Je kookt graag met verse producten, je let op duurzaamheid en voorkomt verspilling. De inkoop en bestelling van de benodigde producten vallen mede onder jouw verantwoording, evenals het beheer van de voorraad. Je draagt zorg voor en houdt toezicht op het schoonmaken van de keuken en de bijbehorende apparatuur en hulpmiddelen conform de HACCP-richtlijnen. 

Kortom, jij bent die ervaren kok die wij zoeken en die een aanvulling is op ons mooie team van cliënten en begeleiders. 

Dit ben jij

• je hebt een afgeronde mbo-4 opleiding tot zelfstandig werkend kok.
• ben je dienstverlenend en heb je affiniteit met onze cliënten met een verstandelijke beperking
• heb je ruime ervaring op kookgebied in horecaconcepten
• neem je deel aan verplichte cursussen in het kader van de landelijke richtlijnen en zorginstellingen
• ben je een echte teamplayer, je maakt deel uit van een team van (activiteiten)begeleiders, persoonlijke begeleiders en vrijwilligers, met een gezamenlijke verantwoordelijkheid voor de exploitatie van het restaurant en de algehele zorg voor de cliënten
• heb je kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO, Milieu en de Allergenenwet en je bent in het bezit van Sociale Hygiëne.
• Je bent opzoek naar een heerlijke baan voor 28-32 uur per week.

* Reageren op deze vacature kan tot 31 Januari 2026.

Dit bieden wij

• Salaris volgens de cao Gehandicaptenzorg tussen de 2836 euro en 3825 euro op basis van een dienstverband van 36 uur per week.
• Doorgroeimogelijkheden en scholing via Good Habitz en de ’s Heeren Loo Academie.
• 144 uur vakantie & 57 uur balansverlof bij een 36-urige werkweek.
• Vakantiegeld 8% in mei en een eindejaarsuitkering van 8,33% in december.
• Begeleiding en ondersteuning van ervaren collega’s en specialisten.
• Bij ’s Heeren Loo werk je vanuit de zorgvraag van de cliënt, terwijl we samen zorgen dat dit past bij jouw wensen en mogelijkheden.

Over 's Heeren Loo

Bij ’s Heeren Loo ondersteunen we mensen met een lichte of ernstige (verstandelijke) beperking – van jong tot oud, door heel Nederland.
We bieden precies de zorg die nodig is: licht waar het kan, intensief waar het moet. Altijd afgestemd op de persoon. De cliënt staat bij ons centraal. Met jarenlange ervaring én wetenschappelijk onderbouwde kennis begeleiden we dagelijks duizenden cliënten. En we ondersteunen ook onze medewerkers, zodat zij met vertrouwen en vakmanschap kunnen blijven groeien.

Werken bij ’s Heeren Loo Midden-Nederland 

Midden-Nederland is een regio vol afwisseling met woon- en dagbestedingslocaties, ambulante zorg en onderwijs verspreid over een groot gebied. Hier kun je werken met diverse doelgroepen, van licht verstandelijk beperkt (LVB) tot niet-aangeboren hersenletsel (NAH).  
 
Er is volop ruimte voor jouw ontwikkeling, specialisatie en opleiding zodat jij iedere dag betekenisvol werk doet.

Wij leren jou graag kennen!

Jij bent nodig. Jij maakt het verschil. Laten we kennismaken en ontdekken waar jij het best tot je recht komt. Geen gedoe - gewoon een goed gesprek. Dat cv? Dat komt later wel! Wil je meer weten? Bel, app of mail met Marco van Oostveen (recruiter) op telefoonnummer: +31651506391