Horecamanager in opleiding La Place | 32 - 38 u

La Place Bodegraven. Iedereen kent het vaak wel. Je kan er de lekkerste broodjes, smoothies, koffie en lekkernijen eten. Het bekende broodje roomkaas of juist het broodje tonijn. Bij La Place Bodegraven komen dagelijks 300 gasten genieten van dit heerlijke eten en drinken. Deze locatie heeft ook meetingrooms waar onze zakelijke gasten kunnen vergaderen. 365 dagen per jaar is deze locatie geopend tussen 06.00 - 22.30 uur.

Het team is divers, jong en wat ouder, veel ervaring of juist minder ervaring. In totaal bestaat het team uit 36 collega's, maar naar verwachting zal het team nog verder groeien.

Jouw locatie
Wat deze rol bijzonder maakt, is dat je niet alleen werkzaam zult zijn bij één La Place-vestiging, maar dat je ervaring opdoet bij drie locaties (Bodegraven, Zoeterwoude en De Meern). Uiteraard krijg je reiskostenvergoeding voor de kilometers. Hoewel de locaties redelijk dicht bij elkaar liggen, heeft elke locatie een ander team, een andere beleving en een andere manager. Elk van deze managers heeft zijn eigen talent. Door afwisselend op locaties te werken, leer je snel de formule en organisatie kennen en weet je precies bij wie je moet zijn als je eraan toe bent om de volgende vaardigheid te leren.

Jouw collega's
In de beginfase zal jouw team wisselend zijn, afhankelijk van de locatie waar je die dag bent. Het is natuurlijk erg belangrijk dat je naast operationele, commerciële en financiële ervaring ook kennis van het team en de diversiteit van personen opdoet, zodat je later succesvol jouw team kan aansturen.

Jouw werkzaamheden
Het aansturen van een team en het runnen van je eigen vestiging is niet iets dat je binnen een paar weken onder de knie hebt. Hier komen veel verantwoordelijkheden bij kijken, maar geen paniek, want wij staan naast je! Samen met de locatie managers waar jij in opleiding ervaring opdoet, leer je de volgende verantwoordelijkheden en bijbehorende programma’s beheersen:

• Aansturen, inspireren en motiveren van het team;
• Inkopen van voorraad en beheer van het materiaal;
• Administratieve werkzaamheden;
• Ontwikkel- en sollicitatiegesprekken voeren;
• Opleiden en leidinggeven.

Denk je dat je er klaar voor bent, en denken wij dit ook? Dan ga je met de regiomanager in overleg om samen te bepalen op welke locatie jij het beste zou passen.

• Je starter met enkele jaren horecaervaring en bent toe aan de volgende stap.
• Je bent leergierig, vernieuwend en altijd bereid om een extra stap te zetten.
• Gastvrijheid zit in jouw DNA; je begrijpt als geen ander de wensen en behoeften van de gast.
• Je bezit natuurlijk leiderschap en hebt het vermogen om collega's te motiveren.
• Administratieve werkzaamheden zoals bestellingen of roosters maken beheers jij in een handomdraai.
• Je bent bereid om een avonddienst en een weekenddienst te draaien als dit van je wordt verwacht.

Nu denk je misschien, nou nou klinkt heel erg leuk maar het is nogal wat; wat schuift dat?

Je salaris wordt in deze functie bepaald aan de hand van jouw ervaring in overleg met de manager. Alle certificaten, opleidingen en studies die jij nodig hebt voor deze functie worden door ons vergoed en daarnaast bieden wij onze mensen graag wat extra’s

Benefits:

• Een competitief salaris dat wordt bepaald aan de hand van jouw kennis en ervaring.
• Leuke Vermaat extra's, zoals winacties, teamuitjes en kortingen op evenementen en producten.
• Personeelskorting op heerlijke maaltijden en drankjes.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.