Horecamanager CFD | 32 - 38 u

Het Centrum voor Facilitaire Dienstverlening (CFD) levert producten en diensten op het gebied van facilitaire dienstverlening, huisvesting, inkoop en informatiehuishouding. Dit doen zij voor verschillende organisaties binnen de Rijksoverheid.

Op de locatie van het CFD in Rotterdam werken bijna 3000 ambtenaren voor de Rijksoverheid. Vanuit Vermaat verzorgen we hier een duurzaam en gezond concept “De Bron”, welke de verbindende functie van de toekomstige Rijkshubs en -ontmoetingspleinen gaat ondersteunen. Het concept berust op 3 pijlers : Vitaliteit en gezondheid, Verbinding en innovatie. Een vooruitstrevend concept dat zorgt voor meer verbinding en tevreden vitale gasten met maar één doel, het optimaal faciliteren van onze gasten op de locatie en het creëren van een plek waar iedereen graag terugkomt.

Het team van CFD in Rotterdam  bestaat uit een groot vast team. Dit team van dit team is per september 2024 onderdeel geworden van Vermaat. We werken met z’n alle hard om het team en het nieuwe concept goed tot zijn recht te laten komen!

Als cateringbeheerder draai je zelfstandig je eigen restaurant. Je hebt een heel afwisselend takenpakket. Van de lunch voorbereiden tot het buffet klaarzetten, van de bestellingen doen tot de gasten helpen en de administratie verzorgen. Het is allemaal jouw verantwoordelijkheid. Je bent een liefhebber van koken. Afhankelijk van het menu wat je bedenkt, maak je iedere dag de lekkerste gerechten en dranken. Je verrast je gasten steeds weer met nieuwe recepten en gerechten.

Wanneer gasten genieten van jouw heerlijke gerechten, zorg je dat alle gasten tevreden zijn en maak je hier en daar een praatje. Je eindigt je werkdag vaak achter de computer om producten in te kopen, je uren te boeken of om de opdrachtgever van je locatie nog even te mailen. Jij vertrekt met een goed gevoel weer naar huis als je alle taken goed hebt afgerond.

• Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de eindverantwoordelijkheid van een locatie te dragen.
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid .
• Vaste gasten, vast team en vaste werk-/kantoortijden; werken in de bedrijfshoreca is helemaal jouw ding.
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.
• Kun je op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.