Chef kok Partyservice | 38 - 38 u

Je vindt ons bij de productie keuken in IJsselstein. Vanuit deze productie keuken koken wij voor de vetste events van Nederland , maar zetten ook alles klaar wat wij naast het eten nodig hebben voor onze events. Van een feest van ome Jan in het Spoorwegmuseum en een bruiloft bij ARTIS voor de Franse president in het Rijksmuseum en de Grand Prix. Van bitterbal tot kaviaar; ons is niets te gek. je hebt bij ons een mooie werk/privé balans. Je werkt 47 van de 52 weekenden niet.

We zijn een leuk gemixt team qua leeftijd, achtergrond en dienstjaren bij Vermaat. Bij ons overheerst de sfeer dat we alles voor elkaar over hebben. Heb je iets nodig? Is er thuis iets aan de hand? Wij lossen het voor elkaar op! Gelijkwaardigheid vinden wij heel belangrijk. En naast hard werken, houden we ook van lol met elkaar. Zo beginnen wij de dag met een kop koffie en eindigen vaak met een sluitdrankje.

Als productiechef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse productie van gerechten voor diverse evenementen en leveringen naar verschillende locaties. Jij stuurt de rest van het keukenteam aan. Je krijgt bij ons de vrijheid en ruimte om je creativiteit in te zetten; we moedigen je aan om, alleen of met je collega’s, nieuwe recepten te ontwikkelen en uit te voeren. Jouw ideeën, smaken en recepten worden direct zichtbaar op onze evenementen en locaties.

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 2 jaar werkervaring in de keuken. Ongeacht je achtergrond, gaan we graag met je in gesprek!
• Je bent vakkundig en brengt graag nieuwe ideeën in waar ook wij van kunnen leren.
• Je zoekt een balans tussen werk en privé en ziet deze functie als een mooie stap in die richting.
• Je werkt graag met veel vrijheid en hebt een proactieve houding als het gaat om het inbrengen van ideeën.
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en veiligheid.
• Je woont op maximaal 30 minuten reisafstand van de locatie.