Assistent Horecamanager OLVG West | 38 - 38 u

Je komt te werken bij hét stadsziekenhuis van Groot-Amsterdam; OLVG. OLVG heeft twee hoofdlocaties; in Oost en West. OLVG is onstaan uit de fusie van het Sint Lucas Andreas Ziekenhuis en het Onze Lieve Vrouwe Gasthuis. Zo staat zij al ruim anderhalve eeuw midden is de samenleving van uniek Amsterdam. OLVG wil een sleutelrol vervullen in de verbetering van de gezondheid en zorg voor iedereen in de stedelijke omgeving. Voor een beter leven in een gezonder Amsterdam.

Vanuit Vermaat mogen we al een aantal jaren de horeca outlets op beide locaties verzorgen. Hier zijn we trots op! Bij locatie West, waar jij komt werken, beheren we het personeels- en bezoekersrestaurant en verzorgen we veel banqueting partijen. In 2025 zullen alle outlets verbouwd gaan worden en komt er een nieuwe espressobar bij! Leuk vooruitzicht dus!

Om o.a. bij te dragen aan de waarde van OLVG hebben we afgelopen jaren grote stappen gezet op het gebied van gezonde voeding in onze outles.Wij dagen jou uit om mee te denken hoe we de komende jaren nog gezondere voeding aan kunnen beiden!

De werktijden bij OLVG liggen doordeweeks tussen 7:00u en 19.30u, tussen deze tijden verzorgen wij de Banqueting en zijn alle outlets open. In het weekend is er geen banqueting  en zijn alleen de outlets open. De werktijden liggen in het weekend tussen 10.30u en 19:00u. 

Bij OLVG werken we met een groot team, met ieder zijn/haar verantwoordelijkheden, verdeeld over de twee locaties: Oost en West. Je hebt altijd een vaste locatie waar je werkt, maar helpen elkaar als er extra drukte wordt verwacht of als er plots iemand ziek is, dat is leuk voor de afwisseling! We staan dus letterlijk altijd voor elkaar klaar, stellen de gast centraal en hebben een hoop lol met elkaar. Bij Vermaat staat leren en ontwikkelen centraal. Zo kun jij ook mooie stappen maken binnen OLVG.

Jij zult als Assistent Horecamanager allround ingezet worden en rapporteren aan de Horecamanager. Jij bent het aanspreekpunt voor je collega’s, zorgpersoneel, bezoekers en opdrachtgever. Je brengt rust en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er van hen wordt verwacht. Samen met het team streef je naar een extra dosis positiviteit voor de gasten en je vindt het belangrijk om net dat verschil te maken in iemands dag.

In jouw rol ben je de rechterhand van de Horecamanager. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor 2 OLVG locaties. Je werkt zelfstandig en hebt oog voor wat er moet gebeuren, de horecamanager is niet dagelijks op jouw locatie aanwezig dus jij bent iemand die besluiten durft te nemen. Verder valt onder jouw verantwoording het maken van roosters, de inkoop, werving en selectie en diverse administratieve werkzaamheden. Bovendien verras je jouw Horecamanager regelmatig met creatieve ideeën om de service en omzet te verhogen.

Je hebt ambitie om door te groeien, want binnen deze functie stomen we je klaar voor een volgende rol als Horecamanager..

Binnen Vermaat blijf jij jezelf ontwikkelen, wel zo belangrijk.

• Je hebt enkele jaren leidinggevende ervaring in de in de horeca
• Jij hebt van nature overwicht en je weet collega’s te enthousiasmeren en te informeren als ze naar jou toe komen met vragen.
• Jij hebt een open houding en bent communicatief vaardig naar zowel collega's, gasten en de opdrachtgever
• Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap. Vooral als het om service en gastvrijheid gaat.
• Jij haalt energie uit het bouwen en ontwikkelen van een team

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.