Taken en verantwoordelijkheden

Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening - Brasserie 7

Als ervaren horecaprofessional draag je, vanuit jouw passie voor hospitality, bij aan de ultieme gastbeleving.

Werk mee aan de verwondering

Voor Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel (opening zomer 2025) zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken klein en groot de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel. In Brasserie 7 worden klassiekers met een Efteling-twist van 7 magische ingrediënten geserveerd; van drakenadem tot elfenstof, altijd feestelijk gepresenteerd.  

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je tijdens het ontbijt, de lunch en/of het diner. Je zorgt ervoor dat het de gasten in jouw wijk aan niets ontbreekt en alles perfect verloopt.

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening:

• adviseer je gasten zelfstandig over gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en bijpassende dranken, altijd met oog voor detail en perfectie.
• kun je zelfstandig de mise-en-place uitvoeren en heb je uitgebreide kennis van serveertechnieken waarbij service en kwaliteit centraal staan.
• Speel je proactief in op speciale verzoeken of dieetwensen/allergieën van gasten.
• vervul je ook een specialistische rol zoals Bartender, Host of Barista.
• werk je volgens HACCP-procedures en draag je bij aan een veilige en schone werkomgeving.
• denk je als teamspeler actief mee over verbeteringen in kwaliteit, efficiëntie en rendement.
• rapporteer je aan de Maître.

Jouw werkplek

Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets groots.
Brasserie 7 is één van de 2 restaurants in het hotel. Gasten ervaren in hier brasserie een unieke sfeer en uitmuntende bediening. Op elk moment van de dag is deze brasserie dé ideale plek voor iedere Efteling-bezoeker. De brasserie telt zo’n 300 zitplaatsen, op het terras kunnen 200 gasten plaatsnemen.

Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening ben je onderdeel van de afdeling Food & Beverage binnen de Business Unit Hotels & Resorts. Deze functie vervul je bij Brasserie 7 maar vanzelfsprekend ben je, indien nodig, ook op andere locaties inzetbaar.

Geboden wordt

Wat krijg je van ons?

Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. We zetten vakmanschap centraal en gaan informeel met elkaar om. Ontwikkeling van collega’s is enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor.

Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:

• Een jaarcontract voor gemiddeld 24 - 32 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband.
• Een salaris tussen €2442 en €2969 per maand op basis van 38 uur per week afhankelijk van opleiding en ervaring. Ben je jonger dan 20 jaar dan ontvang jij een percentage van het startsalaris. Dit percentage is afhankelijk van je leeftijd.
• 13e maand.
• 8% vakantietoeslag.
• Reiskostenvergoeding à €0,23 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.
• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
• Gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.
• Gratis toegang of korting op de toegang tot meerdere attractieparken in binnen- en buitenland.

Maar er is meer!
Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar volgens de regeling in de EAR (Efteling Arbeidsvoorwaarden Regelement). De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen (zoals onder andere korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts). Daarnaast is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting op jouw polis. Bovenal bieden we je heel veel werkplezier in de meest unieke omgeving met een enthousiaste groep collega’s.

Profiel kandidaat

Wat breng je mee?

Je bent een horecaprofessional die gastvrijheid belangrijk vindt en weet hoe je bijdraagt aan een onvergetelijke ervaring. Met jouw enthousiasme draag je bij aan een goede sfeer in het team. Vanuit je interesse voor gastvrijheid, eten en drinken blijf jij jezelf continu professioneel ontwikkelen. Je bent communicatief sterk, kunt je aanpassen aan verschillende situaties en schakelt snel.

Jij:

• beschikt over minimaal mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur aangevuld met een afgeronde opleiding richting horeca of hospitality.
• hebt relevante werkervaring opgedaan in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in een restaurant met een soortgelijk concept en van soortgelijke grootte.
• bent gemiddeld 24 tot 32 uur per week beschikbaar.
• bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en deels tijdens feestdagen.
• bent in het bezit van de volgende certificaten of bent bereid deze te behalen: Brand & Ontruiming
• beschikt over specialistische kennis van gespreks- & serveertechnieken, HACCP, allergenen en wijn.
• hebt goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal, zowel in woord als geschrift.

Meer informatie

Solliciteer direct

Voel jij de behoeften van gasten haarfijn aan, ben je op natuurlijke wijze gastvrij en wil je gasten verwonderen met het hoogste niveau van luxe en service? Dan nodigen wij je uit te solliciteren vóór 1 maart. De gesprekken vinden plaats in maart en april.

We vragen alle nieuwe medewerkers een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van de Efteling! Gedurende de selectieprocedure zal dit worden besproken.

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan contact op via werkenbij@efteling.com
Via dit e-mailadres zijn wij bereikbaar voor al jouw vragen over deze vacature. Solliciteren kan via de ‘solliciteer direct’ button.

Wij verheugen ons op jouw sollicitatie!

Voor meer informatie bekijk onze bedrijfspagina (klik op ons logo bovenaan de vacature).

Solliciteren?
Solliciteer direct via bovenstaande button.


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Synoniemen vacaturetitel

bediening catering horecamedewerker hotel restaurant food beverage