Stage | Concept Developer voor horecaconcepten zoals Loetje

Taken en verantwoordelijkheden

De gouden match

Je bent:

• Een enthousiaste HBO student (hotelschoolstudent is een pre)
• Creatief en gestructureerd
• Een echt foodlover

Je krijgt:

• Een stagevergoeding
• Toffe stageplek bij het grootste horecabedrijf van Nederland
• Een (werk) plek in een gezellig team waarin er nauw met elkaar wordt samengewerkt
• Iedere dag een heerlijk verzorgde lunch

Waar ben jij goed in?

Binnen de afdeling formulemanagement houden wij ons bezig met alles wat de gast ziet, ruikt, proeft en voelt. Op de afdeling zijn we constant in beweging en altijd op zoek naar manieren om onze formules en concepten naar een hoger niveau te tillen. Op de afdeling zijn veel uiteenlopende projecten. Van analytische vraagstukken tot creatieve uitdagingen. We bedenken nieuwe recepturen voor al onze formules, spelen in op de laatste trends en ontwikkelingen en gaan op zoek naar passende manieren om dit in onze formules te integreren.

Binnen het team werken vooral echte foodlovers met de nodige horeca ervaring. Bij Formule management heb je door de vele projecten veel contact met verschillende afdelingen, als jij die duizendpoot bent die daar goed mee om kan gaan, zijn wij op zoek naar jou.

Wat ga jij doen?

Je stageperiode staat natuurlijk in het teken van veel leren. De gast staat centraal in onze organisatie en ook tijdens jou stage. Wij vragen jou tijdens je stageperiode ondersteunend te zijn aan de projecten waar we als team mee bezig zijn. Hierbij kan je denken aan verandering van gerechten, maar ook benaming van nieuwe cocktails. Als ondersteuning van het team mag jij aan de slag met de volgende punten:

* Je werkt samen met onze concept developers mee aan projecten die lopen bij de afdeling formulemanagement: van het werken met diverse systemen voor de locaties tot het communiceren van veranderingen naar de locaties.
* Je denkt na over duurzaamheid binnen RCE en welke acties hieraan gekoppeld kunnen worden.
* Het controleren van de menukaarten en promoties voor al onze formules en concepten

Wanneer kan ik beginnen?

Wanneer jij beschikbaar bent en je stageperiode start.