Wij vragen

32 - 40 uur
MBO
Reguliere baan

Wij bieden

min € 2500,00 – max € 3000,00
Je krijgt direct een vast contract.
Werken wanneer jij wilt en beschikbaar bent. Je ontvangt je rooster 3 weken van tevoren.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.

Waarom onze organisatie

Je krijgt direct een vast contract.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Bovenop je salaris ontvang je nog fooi en gratis personeelseten en drinken

Onze recruiter

Dit is afhankelijk van de vacature, maar staat hierbij vermeld.

Taken en verantwoordelijkheden

De gouden match

Je bent:

  • Een ervaren Souschef
  • Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks
  • Een teamspeler, je werkt graag samen

Je krijgt:

  • Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooi
  • Direct een vast contract
  • Een goede werk/ privĂ©balans
  • Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland

Waar ben jij goed in?

Je hebt passie voor je vak en je bent een teamspeler. Je kan goed plannen en coördineren en vindt het leuk om onze koks te coachen en nieuwe medewerkers in te werken en te begeleiden. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.

Wat ga jij doen?

Bij De Ebeling ben je als Souschef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Souschef goed plannen en coördineren. Je bent, samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega’s. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega’s aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.

Bij ons kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.

Wanneer kan ik beginnen?

Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.

Job alert maken

Maak een job alert voor 'souschef' en ontvang dagelijks vergelijkbare vacatures per mail
  Start nu
Logo Loetje

Sous-Chef

Loetje
Breukelen  (23 km)

Onze arbeidsvoorwaarden

Pensioen conform Horeca CAO
8% vakantiegeld
25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband.
Werken wanneer jij wilt en beschikbaar bent. Je ontvangt je rooster 3 weken van tevoren.
Gratis personeelseten en drinken
Vanaf 10 kilometer, tot maximaal 20 kilometer woon- werkverkeer ontvang je € 0,21 per kilometer.
Onze meeste locaties zijn goed bereikbaar met het OV
Je krijgt direct een vast contract.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Fooi

Onze waarden

Stabiliteit
Je werkt bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Gelijkwaardigheid
We doen het samen, in teamverband.
Gezondheid / Vitaliteit
Wij bieden je een gezonde werk- privébalans.
Respect
We gaan respectvol met elkaar om.
Resultaatgericht
We zijn gastvrij, maar werken wel resultaatgericht.
Humor
Hard werken, maar ook hard lachen samen!
Open
We zijn een open organisatie, staan open voor jouw input.
Kundig
Horeca is een vak, we leren je deze graag.
Authentiek
Al onze concepten zijn authentiek met ieder een andere eigenschap, waar voel jij het beste thuis?
Klantgericht
Horeca, betekent gastvrij zijn en het onze gasten naar de zin maken.
Flexibel
Wij zijn flexibel, houden rekening met je beschikbaarheid. Maar we zijn natuurlijk wel horeca, dus werken op avonden en in het weekend, dat hoort erbij.
Persoonlijke ontwikkeling
Bij ons heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je kan je ontwikkelen en ontplooien.
Samen
We werken in teams, we doen het samen.

Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?

Sollicitatie
Na je sollicitatie, krijg je binnen 1 werkdag van ons een reactie.
Telefonische screening
Zijn we positief, dan nemen we binnen 1 werkdag contact met je op.
Tweede interview
Na de telefonische kennismaking ga je op gesprek bij de locatie waar je hebt gesolliciteerd.
Aanbod
Na het persoonlijke gesprek ontvang je van ons meteen een aanbod.
Aangenomen
Ben je aangenomen, dan ontvang je snel je digitale contract om te ondertekenen.
Onboarding
Op je 1e werkdag starten we met ons inwerkprogramma.
Proeftijd
Afhankelijk van je dienstverband krijg je bij ons 1 of 2 maanden proeftijd.
Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: De Ebeling


Over de EbelingIn de jaren ’90 was Café Ebeling een begrip in Amsterdam en omgeving. Het café, gevestigd in een voormalig bankgebouw aan de Overtoom in Amsterdam, heeft in 2021 een grote make-over gekregen. Alleen de naam is nog herkenbaar, als eerbetoon aan deze prachtige tijd.

De Ebeling is verdeeld in vier verschillende ruimtes. De ruime bar, waar heerlijk aan geborreld kan worden en die door zijn breedte ook geschikt is om aan te e...

Ik wil meer weten over De Ebeling
x

Zo maak je een goed CV

Maak een job alert en krijg gratis tips voor het maken van een goed CV, inclusief een tool cadeau voor de perfecte opmaak.