Wij vragen
Wij bieden
Waarom onze organisatie
Taken en verantwoordelijkheden
Als Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein team van enthousiaste collega's!
Op deze locatie ontvangt je gemiddeld 90 gasten per dag, verspreid over vier dagen (maandag t/m donderdag). Op vrijdag lunchen we met De Buurtboer , een initiatief waar we lokale, duurzame, biologische en ambachtelijke producten in de spotlight zetten.
Naast de dagelijkse lunch wordt het restaurant ook gebruikt om nieuwe recepturen en gerechten uit te proberen. De Food development Chefs maken gebruik van jouw keuken en jij deelt de feedback van de gasten in het restaurant.
Het recept voor een Manager Concept Restaurant
• Gastvrijheid: Jij zorgt ervoor dat elke gast zich welkom voelt en geniet van de steeds veranderende gerechten.
- Operationeel en zelfstandig: Je geeft leiding aan de locatie, stuurt je team aan en zorgt dat alles op rolletjes loopt.
- Samenwerking: Je bent een sparringpartner voor onze Food Development Chefs en test nieuwe concepten in een real-life restaurantomgeving.
- Evenementen organiseren: Van borrels tot vergaderingen, jij zorgt dat alles tot in de puntjes geregeld is.
- Planning en administratie: Je bent verantwoordelijk voor de inkoop, planning en administratie van het restaurant.
Geboden wordt
Onze menukaart voor jou als Manager Concept Restaurant
• Een aantrekkelijk salaris vanaf €2.500,- bruto per maand (op fulltime basis, 38 uur).
- Reiskostenvergoeding om je dagelijkse reis te vergemakkelijken.
- Een contract van 32-38 uur per week met gunstige werktijden: maandag t/m vrijdag tussen 7:00 en 15:30 uur (incidenteel later bij borrels of events).
- 25 verlofdagen om lekker te kunnen ontspannen.
- Pensioenregeling bij het pensioenfonds Horeca & Catering en een collectieve zorgverzekering.
- Goede werk-privébalans: Vaak avonden en weekenden vrij.
- Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden om jouw carrière te laten groeien.
Direct solliciteren? Graag zonder CV en motivatiebrief!
Bij ons draait het om jou! We willen je leren kennen en meer weten over je passie voor gastvrijheid, eten en drinken. Solliciteer direct via de sollicitatiebutton en wij nemen snel contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Enoc da Costa, Recruitment Business Partner via werkenbij@albron.nl.
Profiel kandidaat
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig als Manager Concept Restaurant?
• Passie voor eten en gastvrijheid!
- Ervaring als Kok of Bedrijfsleider: Je weet wat het betekent om een restaurant te runnen.
- Sterke samenwerkingsvaardigheden: Je werkt graag samen met anderen om tot de beste resultaten te komen.
- Communicatieve vaardigheden: Je kunt duidelijk en effectief communiceren, zowel met je team als met onze gasten.
- Overzicht en verantwoordelijkheid: Je weet het overzicht te bewaren en neemt verantwoordelijkheid voor je werk.
De Meern
Werken bij Albron kan op vele verschillende locaties. Binnen bedrijfsrestaurants, horeca, zorg of events zorgen we voor lekker, betaalbaar, duurzaam en gezond eten & drinken! Kom jij meebouwen?
Onze arbeidsvoorwaarden
Onze waarden
Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?
Hier ga je werken: Albron
Albron voegt met eten en drinken sfeer en smaak toe. Overal waar mensen studeren, werken, onderweg zijn, winkelen, hun vrije tijd vieren of zorg ontvangen. Met vele tienduizenden gasten per dag voelen we verantwoordelijkheid en hebben we invloed. Daarom lopen we graag voorop en geven we de richting aan.
Bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Onze gasten, onze klanten, onze partners, onze medewerkers en de wereld om ...