Kok / werkbegeleider

Taken en verantwoordelijkheden

Ben jij een gepassioneerde kok met ervaring in à la carte, buffetten en grote evenementen? Heb je daarnaast een hart voor mensen? Dan is 50|50 hotel en congrescentrum Belmont op zoek naar jou!
 Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het creëren van smaakvolle gerechten en het coördineren van de keuken tijdens verschillende diensten. Of het nu gaat om uitgebreide buffetten, een à la carte diner of het verzorgen van de catering voor een groot evenement: jij weet hoe je van elke maaltijd een succes maakt. Daarbij krijg je de ruimte om je creativiteit te tonen en mee te denken over nieuwe gerechten en concepten.
Deze functie heeft een plus: 50|50 hotel en congrescentrum Belmont is een re-integratiebedrijf. Mensen met een (grote) afstand tot de arbeidsmarkt doen tijdelijk werkervaring op bij verschillende afdelingen in het hotel. Jij bent daarom ook werkbegeleider van re-integratiekandidaten in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de voortgang van hun traject dat gericht is op activering en optimale deelname aan het arbeidsproces. Dit vergt samenwerking, geduld en optimisme.
 

Geboden wordt

• Een afwisselende en uitdagende functie in een uniek hotel-congrescentrum met een maatschappelijke functie.

• Een salaris volgens de CAO Sociaal Werk, schaal 6 (met onder andere een eigen keuzebudget van 8%, een eindejaarsuitkering van 8% en een loopbaanbudget). De inschaling is afhankelijk van leeftijd en ervaring.

• Een toeslag in de avonden en in de weekenden van 25% tot 45% bovenop je standaard salaris.

• Een collegiale en informele werksfeer op een bijzondere locatie van het Leger des Heils.

• Afhankelijk van je werktijden staat er een gratis lunch of diner voor je klaar.

• Een sportbudget waarmee je jouw sportieve activiteiten kan declareren.

Profiel kandidaat

We zoeken een enthousiaste, flexibele, zelfstandig werkend kok met een hart voor mensen en passie voor dit onderdeel van de horeca. Inmiddels heb je de nodige werkervaring opgedaan. Je bent in staat kennis goed over te dragen aan onze re-integratiekandidaten en hen te stimuleren tot verdere ontplooiing. Je weet daarbij goed de balans te bewaren tussen mens en resultaat.
 

• Je bent flexibel inzetbaar (ook ’s avonds en in het weekend)
• Je hebt de koksopleiding of een soortgelijke opleiding op MBO 4-niveau afgerond en hebt kennis van HACCP
• Je hebt up-to-date kennis van allergenen
• Je bent daarnaast in het bezit van leermeester diploma of bereid deze te halen
• Ervaring met grote evenementen, buffetten en à la carte is een must
• Je bent een teamplayer, communicatief vaardig, stressbestendig, empathisch en in staat om op een goede manier samen te werken met collega’s en re-integratiemedewerkers
• Je bent een creatieve geest en denkt in mogelijkheden
• Je bent gewend te werken met digitale bestelsystemen en beschikt over voldoende digitale kennis en vaardigheden
• Aantoonbare affiniteit met specifieke doelgroepen en maatschappelijke zorg (de ‘plus’ van deze functie) is een pré.
• Je bent in staat om een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) te overleggen bij indiensttreding. 
• Je bent christen en kunt aangeven wat dit voor jou betekent. Wil je meer daarover weten, zie: www.legerdesheils.nl/identiteit.

Meer informatie

Ben je enthousiast geworden van deze vacature? Leuk, we kijken al uit naar je reactie! Graag ontvangen we jouw CV en motivatie, waarin je onder andere ingaat op de functie-eisen en je christelijke identiteit. Je kunt je brief richten aan Martijn Nanninga, manager Food & Beverage.
Je kunt je sollicitatiebrief en CV uploaden via de knop ‘Solliciteer direct’.
Eerst meer weten? Bel met Martijn Nanninga via 088-0652406.