Wij vragen
Wij bieden
Waarom onze organisatie
Taken en verantwoordelijkheden
Het recept voor een Keuken Manager
Als Keuken Manager ben jij eindverantwoordelijk voor jouw keukens, de dagelijkse operatie en de kwaliteit van de uitgifte. Je werkt actief mee op de vloer, maar jouw focus ligt vooral op leidinggeven, coachen en bouwen aan een sterk en gemotiveerd team.
Je stuurt zelfstandig werkende koks, assistent koks, spoelkeukenmedewerkers en leerlingen aan en houdt ook tijdens piekmomenten het overzicht.
Jouw belangrijkste verantwoordelijkheden:
• Eindverantwoordelijk voor jouw keuken(s), werkzaamheden en kwaliteit van de uitgifte
• Actief meewerken in de keuken
• Leidinggeven, motiveren en trainen van jouw keukenteam
• Voeren van sollicitatie- en verzuimgesprekken
• Inwerken, begeleiden en ontwikkelen van nieuwe collega’s
• Toezien op naleving van HACCP-regelgeving
• Lichte administratieve taken zoals urenregistratie, voorraadbeheer en bestellingen
• Intensief samenwerken met koks, bediening, leveranciers en andere afdelingen
• Afgeronde koksopleiding en in het bezit van een HACCP-diploma
• Ervaring met het aansturen van teams en het coachen van medewerkers
• Je houdt overzicht, ook wanneer je meerdere keukens onder je hoede hebt
• Sterke communicatieve vaardigheden en mensenkennis
• Flexibel inzetbaar en bereid om te werken met wisselende roosters en weekenden
• Leermeester? Dan is dat een mooie pré
• Bruto maandsalaris tussen € 2.645,00 en € 3.678,00 (o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring)
• Mogelijkheid tot 4-daagse werkweek
• Om het weekend vrij bespreekbaar
• Vaste vrije dag bespreekbaar
• Verlof in seizoenen/schoolvakanties mogelijk
• Interne opleidingen en doorgroeimogelijkheden via de Albron Academy
• Reiskostenvergoeding
• Feestdagentoeslag
• Avondtoeslag van 35% vanaf 22:00
• 8% vakantietoeslag
• 25 vakantiedagen (fulltime)
• TVT-regeling (vrije dagen opnemen of laten uitbetalen)
• Jaarcontract met uitzicht op vast dienstverband
• Werktijden in shifts tussen 09.30 en 00.00 (maandag t/m zondag)
• Werken in een unieke omgeving met diverse horecaconcepten en een groot team
• Extra’s zoals personeelsuitjes, korting op het park en een aandraagbonus
Vragen?
Neem contact op met Manager Food & Quality Bart Hendriks via Bart.Hendriks@Albron.nl, 0682798656
Albron Center Parcs is onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers. Met aandacht maken we samen het verschil voor gasten, collega’s en opdrachtgevers. Ben jij klaar om jouw stempel te drukken als Keuken Manager? Sluit je aan bij ons team.
Let op: dit betreft een souschef functie. Bekijk de volledige vacature via: Souschef Center Parcs Het Heijderbos | Werken bij Hai .
- SolliciterenSolliciteren bij Hai is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.
- ScreeningWij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.
- Het sollicitatiegesprekTijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.
- Optioneel: 2e gesprek/meeloopdagJe komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.
- Het aanbodAls jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?
- Welkom bij Hai!Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Hai!
Job alert maken
Onze arbeidsvoorwaarden
Onze waarden
Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?
Hier ga je werken: Hai
Bij Hai draait alles om aandachtVoor ons ambacht, voor elkaar én voor de wereld om ons heen. Met passie en het hart op de juiste plek halen we het beste in onszelf en anderen naar boven. We luisteren, denken mee en helpen waar we kunnen. Bij ons voel je je écht welkom. Want een baan smaakt pas goed als het gevoel klopt. Ontdek jouw plek bij Hai en maak samen met ons impact!
Sinds eind 2024 zijn Albron en Hutten officieel samen verder gegaan o...