Horecamanager World Port Center Rotterdam | 0 - 40 uur

Het World Port Center is niet zomaar een werkplek. In dit iconische gebouw, met uitzicht op de Maas, de Erasmusbrug en indrukwekkende cruiseschepen, verzorgen wij dagelijks ontbijt, lunch en banqueting voor honderden gasten. Het moderne bedrijfsrestaurant én bakery café vormen het kloppend hart van deze locatie, waar smaak, gastvrijheid en kwaliteit samenkomen. Van maandag tot en met donderdag ontvangen we dagelijks zo’n 500 gasten; op vrijdag zijn dat er gemiddeld 200.

Jouw rol als Horecamanager

Als Horecamanager ben jij samen met je team verantwoordelijk voor alles wat met eten, drinken én gastbeleving te maken heeft op deze toonaangevende locatie. Je geeft leiding aan een professioneel horecateam, zorgt dat de operatie soepel verloopt en dat gasten met een glimlach vertrekken. Je bent zichtbaar op de werkvloer, schakelt met de opdrachtgever, bewaakt de kwaliteit én denkt actief mee over vernieuwing en beleving. Een veelzijdige rol voor een teamspeler met organisatorisch talent en oog voor resultaat.

Wat ga je doen?

• Aansturen van je team: Je begeleidt, coacht en motiveert je collega’s zodat jullie samen een topprestatie leveren.
• Operationeel meewerken: Je staat zelf ook op de vloer en zorgt dat alles loopt, van het restaurant tot het bakery café.
• Planning en voorraadbeheer: Je zorgt voor een kloppende personeelsplanning, bestellingen en voorraad via onze systemen.
• Gastvrijheid en kwaliteit waarborgen: Je houdt toezicht op hygiëne (HACCP), veiligheid en gasttevredenheid.
• Afstemmen met de opdrachtgever: Je onderhoudt het contact met de klant en past de dienstverlening aan waar nodig.
• Banqueting organiseren: Je coördineert vergaderlunches en evenementen van begin tot eind.
• Verbeteren op KPI’s: Je stuurt op resultaat: kosten, omzet, tevredenheid en efficiency.
• Meedenken over vernieuwing: Je komt met ideeën voor acties, menu’s en verbeteringen.

• Passie voor horeca en gastvrijheid: Jij ademt service en geeft dat ook door aan je team.
• Leidinggevende ervaring: Je hebt eerder een team aangestuurd óf bent klaar voor je volgende stap.
• Plannen en organiseren: Jij houdt het overzicht en zorgt dat alles op rolletjes loopt.
• Sterke communicatieve vaardigheden: Je weet je team te motiveren en hebt een professionele houding richting opdrachtgevers.
• Commercieel en analytisch denkvermogen: Je werkt graag met cijfers, ziet kansen en vertaalt deze naar concrete acties.
• Flexibiliteit en zelfstandigheid: Je pakt verantwoordelijkheid en voelt je thuis in een dynamische omgeving.

• Bruto maand salaris vanaf € 3.255,65, afhankelijk van je werk ervaring.
• Contract van 38 uur per week, verdeeld over 5 werkdagen.
• Werkdagen van maandag t/m vrijdag, met diensten die flexibel ingepland worden tussen 08:00 en 20:00 uur .
• 25 vakantiedagen (bij fulltime) en 8% vakantiegeld.
• Reiskostenvergoeding en feestdagentoeslag.
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden via de Albron Academie.
• Leuke uitjes en kortingen via onze personeelsvereniging en Jong Albron.
• Werken op een unieke locatie met uitzicht waar je elke dag energie van krijgt.

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton, en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem gerust contact aan Enoc da Costa, Recruitment Business Partner via 06 47581957 of werkenbij@albron.nl. 

Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten! 

Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!