Docent Koken

Taken en verantwoordelijkheden

Vacature omschrijving

Vacature in het kort
Functie
Docent Masterclass Koken
Werkplek
Het Miles College – Bilthoven en/of Laren
Omvang
1 dagdeel per week (3 uur)
Groepsgrootte
10 tot 15 leerlingen
Over Het Miles College
Het Miles College (voorheen De School van HIP) is een particuliere middelbare school waar talentontwikkeling, persoonlijke aandacht en maatwerk centraal staan. Naast ons gepersonaliseerde onderwijs bieden wij inspirerende masterclasses waarin leerlingen hun
talenten ontdekken en verder ontwikkelen.
Docent Masterclass Koken
Voor onze Masterclass Koken zijn wij op zoek naar een enthousiaste kookliefhebber, chef of kookdocent die één dagdeel per week leerlingen wil inspireren met koken op hoog niveau. Tijdens de masterclass werk je met een groep van 10 tot 15 gemotiveerde
leerlingen aan kooktechnieken, smaakbeleving, creativiteit en samenwerking. Je leert leerlingen niet alleen koken, maar laat hen ervaren dat gastronomie een ambacht is waarin precisie, passie en plezier samenkomen.
Wij zoeken iemand die:

• Passie heeft voor koken en deze weet over te brengen op jongeren.
• Creatief en inspirerend is.
• Goed kan omgaan met een groep van 10 tot 15 leerlingen.
• Leerlingen uitdaagt om nieuwe technieken en smaken te ontdekken.
• Betrouwbaar, enthousiast en betrokken is.

Ervaring in het onderwijs is mooi meegenomen, maar zeker geen vereiste. Affiniteit met jongeren en een passie voor koken vinden wij het belangrijkst.

Functie-eisen

Wat bieden wij jou?
Bij Het Miles College (voorheen De School van HIP) kom je terecht in een inspirerende en kleinschalige werkomgeving waar persoonlijke aandacht, innovatie en talentontwikkeling centraal staan. Je krijgt de vrijheid om jouw passie
voor koken over te brengen op een groep enthousiaste leerlingen en actief mee te bouwen aan een unieke masterclass binnen ons onderwijs.
De vergoeding wordt vastgesteld op basis van jouw ervaring, opleiding en expertise.
Jouw rol als docent Masterclass Koken
Als docent verzorg je één dagdeel per week (3 uur) de Masterclass Koken voor een groep van
10 tot 15 leerlingen. Tijdens deze lessen neem je leerlingen mee in de wereld van de gastronomie en laat je hen kennismaken met koken op hoog niveau.
Je leert leerlingen onder andere:

• professionele snijtechnieken;
• smaakontwikkeling en leren proeven;
• kooktechnieken en bereidingswijzen;
• werken met verse en kwalitatieve ingrediënten;
• hygiëne en veiligheid in de keuken;
• creativiteit, presentatie en samenwerking.

Je inspireert leerlingen om nieuwe smaken te ontdekken, technieken te beheersen en met vertrouwen in de keuken te staan. De nadruk ligt op beleven, ervaren en samen leren.
Meer dan een school
Het Miles College biedt meer dan alleen voortgezet onderwijs. Binnen onze organisatie werken verschillende onderwijs- en ondersteuningsdisciplines nauw met elkaar samen. Hierdoor kunnen leerlingen hun talenten ontwikkelen binnen uiteenlopende masterclasses
en krijgen zij de ruimte om hun interesses verder te ontdekken.
Interesse?
Wil jij jouw passie voor koken delen met de volgende generatie en leerlingen inspireren met een unieke culinaire ervaring? Dan maken wij graag kennis met je.
Stuur je motivatie en curriculum vitae naar Jeffrey Diemel via
jeffreydiemel@hetmilescollege.nl. Heb je eerst nog vragen over de functie? Neem dan gerust contact met ons op. We vertellen je graag meer over de Masterclass Koken en Het Miles College.