Chef Kok - Horeca Manager | Zusters van Liefde

Ben jij een ervaren kok die graag de verantwoordelijkheid neemt en energie krijgt van zowel koken als leidinggeven? Als Chef-kok / Manager Eten & Drinken bij de Zusters van de Liefde in Tilburg zorg jij ervoor dat iedere dag een verse, smakelijke en warme maaltijd op tafel staat voor ongeveer 50 zusters.

Je werkt in een unieke en warme omgeving waar persoonlijke aandacht en gastvrijheid centraal staan. Naast het bereiden van de maaltijden stuur je het keukenteam aan en ben je verantwoordelijk voor alles rondom eten en drinken op de locatie. Je krijgt veel vrijheid om mee te denken over de menu's, de dienstverlening en hoe we het voor de zusters iedere dag nét een beetje beter kunnen maken.

Je werkt samen met een team van ongeveer acht parttime koks en keukenmedewerkers. Zelf ben je ook volop aanwezig in de keuken. Zo weet je precies wat er speelt en zorg je samen met je collega's voor een fijne en goed georganiseerde werkdag.

Wat ga je doen?

• Je werkt zelf actief mee in de keuken en bereidt samen met je collega's de dagelijkse maaltijden
• Je stelt menu's samen die aansluiten bij de wensen van de zusters
• Je bent verantwoordelijk voor de inkoop en het voorraadbeheer
• Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en gastvrijheid binnen de keuken
• Je maakt het rooster en zorgt voor een goede personeelsplanning
• Je denkt mee over het verbeteren van de dienstverlening rondom eten en drinken
• Je hebt persoonlijk contact met de zusters en houdt rekening met hun wensen en behoeften
• Je zorgt ervoor dat de dagelijkse werkzaamheden in de keuken soepel verlopen

• Je hebt ervaring als chef-kok, zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare functie
• Je vindt het leuk om naast koken ook een team aan te sturen
• Je bent organisatorisch sterk en kunt goed het overzicht bewaren
• Je hebt kennis van voedselveiligheid en hygiëne (HACCP)
• Je bent zelfstandig, verantwoordelijk en neemt graag initiatief
• Je bent gastvrij en vindt persoonlijk contact met de zusters belangrijk
• Je vindt het leuk om mee te denken over menu's en de dienstverlenin
• Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal
• Je bent beschikbaar tussen 07.00 en 16.00 uur en vindt het geen probleem om in overleg ook in het weekend te werken

• Een salaris van € 2.900 - € 3.678 bruto per maand op basis van 38 uur, afgestemd op jouw achtergrond en ervaring
• Een flexibel contract van 38 uur per week
• Werktijden tussen 07:00 en 16:00 uur
• Werken in een warme, kleinschalige omgeving waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer vanaf 10 km
• Werken in een organisatie waar aandacht, vertrouwen en plezier centraal staan dankzij onze Hai-Five cultuur
• Volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen via de Hai Academy, met trainingen en opleidingen
• Aantrekkelijke extra's zoals personeelskortingen, leuke uitjes en diverse voordelen voor Hai-collega's

Meer weten?

Wij zijn benieuwd naar jouw motivatie. Zo hebben we een mooi startpunt voor een kennismakingsgesprek. Upload je contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Bob Aertsen via bob.aertsen@albron.nl of 0624242730. 

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!