Assistent horeca manager HAS Hogeschool in ‘s-Hertogenbosch | HAS

Taken en verantwoordelijkheden

Assistent horeca manager in ‘s-Hertogenbosch gezocht!

Ben jij een gastvrije en enthousiaste professional met een passie voor eten en drinken? Dan is deze functie als assistent horeca manager in ‘s-Hertogenbosch bij Appèl op de HAS Hogeschool iets voor jou! In deze rol werk je van maandag tot en met vrijdag, met een werkweek van 32,5 uur. Je werkt tussen 08.00 en 18.00 uur, waarbij het rooster in overleg wordt vastgesteld. Het is belangrijk dat je ook in de avond beschikbaar bent. Op dinsdag en donderdag werk je tot maximaal 20:30 uur. Daarnaast vragen wij je om ongeveer twee keer per jaar aanwezig te zijn bij open dagen van de HAS Hogeschool.

Samen met de locatieverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het team en zorg je ervoor dat zowel gasten als collega’s een geweldige ervaring hebben. Je haalt het beste uit iedereen naar boven en draagt bij aan een prettige en professionele werksfeer.

Je hebt een brede en afwisselende rol waarin je verschillende verantwoordelijkheden draagt:

Banqueting & Evenementen

Je coördineert en voert alle banqueting evenementen uit, van de voorbereiding tot de afronding. Hierbij zorg je voor een efficiënte planning en stem je af met zowel de klant als interne teams. Je beheert de banqueting voorraad en zorgt voor tijdige bestellingen. Tijdens evenementen ben jij verantwoordelijk voor een hoogwaardige presentatie en service. Daarnaast speel je actief in op commerciële kansen en pas je upselling toe waar mogelijk.

Outlet & Gastvrijheid

Dagelijks ondersteun je in de operationele werkzaamheden van de outlet. Je verwelkomt en bedient gasten met een gastvrije en servicegerichte houding. Door proactieve service lever je een bijdrage aan een optimale klantbeleving. Daarnaast houd je je bezig met de verkoop en promotie van producten en diensten binnen de outlet.

Vervanging Locatieverantwoordelijke

Bij afwezigheid van de locatieverantwoordelijke neem jij de leiding over het team. Je houdt toezicht op de dagelijkse operatie en bewaakt de kwaliteit van service en producten. Ook zorg je voor een correcte administratieve afhandeling van de dagopbrengsten en bestellingen.

Hygiëne & Kwaliteit (HACCP)

Je ziet toe op de naleving van de HACCP-richtlijnen en andere hygiënevoorschriften. Daarnaast voer je controles uit en rapporteer je eventuele afwijkingen. Het creëren van een schone en veilige werkomgeving behoort ook tot jouw taken.

Ben jij klaar voor deze toffe uitdaging? Solliciteer nu en word onze nieuwe assistent horeca manager bij HAS Hogeschool in het mooie ‘s-Hertogenbosch!

Geboden wordt

Wat serveert Appèl?

• Per direct een uitdagende baan als assistent horeca manager in ‘s-Hertogenbosch;
• Een functie voor 32,5 uur per week;
• Salaris conform de hospitality cao;
• Werkdagen van maandag tot en met vrijdag;
• Vrij in het weekend;
• Een contract voor 7 maanden en bij goed functioneren wordt dit omgezet naar een contract voor onbepaalde tijd;
• Gave foodconcepten aangereikt vanuit het servicekantoor;
• Een passende collectieve zorgverzekering;
• Een Medewerkers App om inspiratie en nieuws te delen met collega’s door het hele land;
• Eindeloos veel opleidings- en trainingsmogelijkheden via onze Appèl Academy, in samenwerking met Skillstown.

Profiel kandidaat

Wat zijn jouw geheime ingrediënten?

• Je hebt een passie voor eten en gastvrijheid;
• Je hebt enige werkervaring in een soortgelijke functie;
• Je bent gastvrij en service gericht;
• Je hebt commercieel inzicht;
• Je bent flexibel en stressbestendig;
• Je kan goed plannen, coördineren en prioriteiten stellen;
• Je bent in staat om medewerkers aan te sturen en te motiveren;
• Je hebt kennis van HACCP;
• Je bent inzetbaar van maandag tot en met vrijdag en ook beschikbaar in de avond;
• Je beheerst de Nederlandse taal;
• Je bent woonachtig in (de regio van) ‘s-Hertogenbosch.

Meer informatie

Smaakt deze baan naar meer?
Ben jij enthousiast, gedreven en heb je affiniteit met eten en drinken? Dan ben jij de perfecte aanvulling voor ons team! Solliciteer direct via onderstaande button en overtuig ons met je cv en motivatie. Heb je vragen over de vacature of sollicitatieprocedure? We zijn op alle werkdagen van 08.30 tot 17.00 uur bereikbaar op 073-70 74 129 of mail ons via vacature@appel.nl.