Souschef Center Parcs Zandvoort | 0 - 40 uur

Ben jij een ervaren kok met leidinggevende kwaliteiten? Wil je niet alleen meedraaien, maar echt jouw eigen keukenteam bouwen en aansturen? Dan is dit jouw kans. Als Souschef bij Center Parcs Zandvoort werk je op een unieke plek aan het strand en run je meerdere horecaconcepten onder één dak.

Jouw functie in het kort

Als Souschef ben jij hét aanspreekpunt in onze centrale keuken. Je houdt het overzicht, zorgt dat alle gerechten van hoge kwaliteit zijn en motiveert je team om iedere dag het beste uit zichzelf te halen. Je stuurt zelfstandig werkende koks, assistent koks, spoelkeukenmedewerkers en leerlingen aan.

"Wat ik het leukste vind? Dat ik een team heb dat elkaar sterker maakt. We zijn ambitieus en lachen elke dag." Peter, Souschef bij Albron

Wat ga je doen?

• Meewerken en leidinggeven aan meerdere keukens op het park
• Motiveren, trainen en begeleiden van jouw keukenteam
• Nieuwe collega’s inwerken en sollicitatiegesprekken voeren
• Bewaken van kwaliteit, processen en hygiëne (HACCP)
• Verantwoordelijk voor bestellingen, voorraadbeheer en urenregistratie

• Afgeronde koksopleiding en HACCP-certificaat
• Ervaring met het aansturen van teams in een drukke horecaomgeving
• Overzicht bewaren, ook tijdens piekmomenten
• Sociaal vaardig en een echte teamspeler
• Flexibel inzetbaar in een wisselend rooster, ook in weekenden
• Beheersing van de Nederlandse taal en woonachtig in Nederland

• Een bruto maandsalaris tussen €2.580,95 en €3.209,09 (o.b.v.38 uur)
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband
• Een unieke werkplek aan het strand met uitzicht
• Toegang tot de Albron Academy met 45 opleidingen
• Extra’s zoals personeelskorting, teamuitjes en een actieve personeelsvereniging
• Werk in duidelijke diensten tussen 09.30 en 00.00 uur

Solliciteer nu en run jouw eigen keuken aan zee

Laat je gegevens achter via de sollicitatiebutton. Wij nemen snel contact met je op. Heb je vragen? Neem contact op met Timothy Hagens, Manager Food & Quality: Timothy.Hagens@albron.nl