Assistent Horecamanager Café Rembrandt | 30 - 38 u

De huiskamer van Schiphol Plaza ook wel Café Rembrandt genoemd. Een typische Amsterdamse bruine kroeg met een mooie houten vloer, donkerrode gordijnen, een grote bar en een verwarmd buitenterras. Dit alles zorgt voor een heerlijke sfeer en gaan gastvrijheid en gezelligheid hand in hand met elkaar. Niet alleen de passagiers maken gebruik van deze gelegenheid, maar ook de Schiphol medewerkers zijn een graag geziene gast. Het wisselt per dag, maar gemiddeld hebben wij zo’n 250 gasten per dag en zijn wij geopend van maandag tot en met zondag tussen 10.00 en 21.00 uur.  

Het team van Café Rembrandt bestaat uit een leuk en enthousiast team van vaste medewerkers en medewerkers uit de flexibele schil. Het team zorgt er samen voor dat de gasten worden voorzien van een lekker biertje of bittergarnituurtje.  

Als Ass. Horecamanager bij Café Rembrandt, Schiphol ben jij de onmisbare schakel tussen het team en de horecamanager. Jij zorgt dat alles soepel verloopt en springt bij waar nodig. Van  het aansturen van personeel tot het coördineren van de dagelijkse operatie. Je behoudt altijd het overzicht en weet razendsnel te schakelen als er onverwachte situaties ontstaan. Met jouw energie en enthousiasme motiveer je het team om ook op de drukste momenten het beste van zichzelf te laten zien. Jij zorgt ervoor dat de operatie vlot en efficiënt verloopt.  

Verdere greep uit jouw takenpakket: 

• Je bent verantwoordelijk voor bestellingen, administratie en roosters; 
• Je denkt mee in acties om meer gasten te genereren; 
• Je gaat analytisch onderzoeken hoe we de gastbeleving naar een hoger niveau kunnen tillen; 
• Je bent actief betrokken bij het gehele selectieproces van nieuwe collega’s. 

• Je hebt al enkele jaren ervaring in een leidinggevende functie, bij voorkeur richting de horeca; 
• Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega's te enthousiasmeren; 
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling; 
• Je bent flexibel ingesteld; 
• Je hebt goede beheersing van de Nederlandse als Engelse taal; 
• Je hebt een gastvrije mindset en haalt er voldoening uit om gasten blij te maken. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.