Zelfstandig werkend kok VIP Centre Schiphol | 32 - 38 u

Welkom bij het VIP Centre op Schiphol, waar we elke dag streven naar het bieden van een exclusieve en persoonlijke service van topklasse aan onze gasten. Bij het VIP Centre staat de gast centraal. Of de gast op reis gaat voor plezier of voor zaken, het VIP Centre is er om de reiservaring zo comfortabel mogelijk te maken. Het VIP Centre is enkel beschikbaar op reservering, waardoor we ons volledig kunnen focussen op het leveren van een op maat gemaakte ervaring die aansluit op de wensen van de gast. Bij het VIP Centre verwelkomen we gasten van over de hele wereld, waarvoor we elke dag dat stapje extra zetten om de reiservaring onvergetelijk te maken.

Elke dag streeft ons hechte team naar het leveren van een 5-sterren ervaring aan al onze gasten. Met een passie voor het hogere segment van gastvrijheid, zijn we gedreven om elke gast te ontzorgen, waarbij kwaliteit en service centraal staat.

Elke dag doen we er alles aan om elke gast zich thuis te laten voelen. Het team is vastbesloten om de verwachtingen te overtreffen door altijd die extra stap te zetten en ervoor te zorgen dat de gehele reis onvergetelijk zal zijn.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten voor onze VIP-gasten, waarbij je werkt met de mooiste producten. Jij zorgt ervoor dat elk gerecht voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen en perfect is gepresenteerd. Naast het koken ben je ook verantwoordelijk voor het bestellen van voorraden bij leveranciers, het bewaken van de kwaliteit en het naleven van HACCP-normen. Je hebt een grondige kennis van allergenen en zorgt ervoor dat er altijd rekening wordt gehouden met de wensen en dieetbehoeften van de gasten.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

• Je helpt en denkt mee in het ontwikkelen van nieuwe menu’s;
• Je draagt bij aan het continu verbeteren van onze culinaire standaard;
• Je weet medewerkers aan te sturen en te coördineren om de keuken efficiënt te laten draaien.

• Je hebt een afgeronde koksopleiding, bij voorkeur in de richting van zelfstandig werkend kok;
• Je bent in staat om zelfstandig te werken op hoog niveau;
• Je bent flexibel ingesteld;
• Je wilt jezelf graag verder ontwikkelen;
• Je wilt werken in een dynamische en exclusieve omgeving.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.