Floormanager UMC Ziekenhuis | 32 - 38 u

Bij de hoofdingang van het UMC Utrecht vind jij een restaurant, een koffiecorner en twee winkeltjes. De lunchroom is a la carte met een uitgebreid assortiment. De bezoekers van het ziekenhuis kunnen bij de koffiecorner heerlijke koffies halen en bij de winkeltjes een ballon of ander kadootje, ook bloemen zijn mogelijk! Het ziekenhuis ligt bij het Science park aan de buitenkant van Utrecht en is goed te bereiken met het OV. Het UMC is maandag t/m zondag geopend tussen 07.30 - 18.00 uur.

Op locatie hebben wij een team van 21 collega's sterk, verdeeld over de winkels, het restaurant en de keuken. Samen zorgen zij dat al onze gasten, gemiddeld 1000 per dag, met een glimlach worden ontvangen.

Samen met jouw team enthousiaste medewerkers zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Je houdt van lekker eten en drinken en zet telkens een verrassend aanbod neer en bent dan ook bekend met het bereiden van broodjes & salades. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Jij houdt je verder nog bezig met:

• Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.
• Roostering, administratie en bestellingen.
• Transitie naar gezonde voeding.
• Meedraaien in de operatie.
• Meedenken in het aanspreken van een breder publiek.

• Je hebt enkele jaren ervaring enz. vervangen door: Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een operationeel leidinggevende functie binnen de horeca of in een winkel
• Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
• Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.