Floormanager TU De Zwarte Doos | 32 - 38 u

Welkom in Café de Zwarte Doos gevestigd op de Technische Universiteit van de Campus in Eindhoven. Op loopafstand van het centraal station van Eindhoven en de binnenstad. Ons sfeervolle Café fungeert als een multifunctionele horecagelegenheid. We hebben een prachtige bar waar kwalitatieve koffies, speciaal bieren en de lekkerste cocktails centraal staan. Tevens verzorgen wij op deze locatie ook de banqueting. Onze brasserie kaart is 80% vegetarisch, veganistisch en duurzaam. Wij zijn geopende van maandag t/m vrijdag van 8.30 tot 22 uur.

Ons gezellige team bestaat uit ongeveer 15 medewerkers varierend van bedienend- en keukenpersoneel tot service- en banquetingmedewerkers. We werken met een mix van ervaren professionals en studenten die parttime werken.

Jouw werkdag vliegt om! Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer..

Jij zorgt dat jouw visie op gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de horecamanager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst..

• Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring, bij voorkeur in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je verder ontwikkelen in een leidinggevende functie. 
• Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling. 
• Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap. 
• Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.