General Manager Inditex | 33 - 38 u

Gelegen in het groene landschap met de kenmerkende windmolens bevind zich Inditex, een internationaal mode-icoon met bekende merken als Zara en Massimo Dutti. Een indrukwekkende locatie die continu in ontwikkeling is en op dit moment aan het uitbreiden is. Het restaurant ziet er altijd netjes uit en er wordt gezorgd voor vers bereide internationale gerechten. We verwelkomen dagelijks 500-700 zakelijke gasten en magazijnmedewerkers, met openingstijden van maandag t/m zondag tussen 07:00 en 22:00 uur. De diensten bestaan natuurlijk uit 2 shifts.

Het team straalt gastvrijheid en samenhorigheid uit, een prettige teamsfeer waar plezier en professionaliteit samen komen. Een hecht team van 10 medewerkers, gedreven om samen te werken en elke gast een onvergetelijke ervaring te bezorgen. We werken ook samen met scholen in de omgeving dus er is vaak een stagiair aanwezig om de teamleden scherp te houden met een frisse jonge blik! Ook Social return is niet onbekend bij Vermaat en daarin is Inditex geen uitzondering.

Als general manager ben je verantwoordelijk voor alles op het gebied van horeca en hospitality, zoals teamontwikkeling, commercie, operatie, financiën en administratie binnen onze bedrijfshorecalocaties. Je geeft leiding aan een groot operationeel team en motiveert en enthousiasmeert ze zodat de dagelijkse operatie goed draait. Jij weet met jouw hospitality achtergrond en kennis hoe je het team uitdaagt om de kwaliteit naar het maximale level te brengen.

Jij kan meerder ballen in de lucht houden om samen met je collega's de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau te tillen. Daarnaast ben je een volwaardige gesprekspartner naar je opdrachtgevers en je business unit manager. De locaties hebben allemaal een eigen identiteit, jij vindt het een uitdaging om hierop in te spelen. Je zorgt voor een adquate reactie op factoren die de winstgevendheid van de bedrijfsactiviteiten zowel in negatieve- als in positieve zin kunnen beïnvloeden en stuurt hier op aan. Kortom; ondernemerschap is het sleutelwoord.

• Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding (HHS of vergelijkbaar).
• Je hebt ruime ervaring (minimaal 5 jaar) in het zelfstandig leiding geven binnen de horecasector en je hebt leiding gegeven op afstand.
• Je beschikt aantoonbaar over managementvaardigheden, relationeel partnership en je bent projectmatig sterk.
• Open, direct en communicatief vaardig zijn woorden die bij jou passen. Je weet mensen te motiveren, inspireren en te enthousiasmeren.
• Ondernemerschap is je sleutelwoord, je bent een vakidioot en inspirator.
• Aantoonbare affiniteit met horeca op een high-traffic locatie (zoals één of meerdere outlets) is een pré.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.