Zelfstandig werkend kok Booking Campus | 24 - 38 u

Je gaat werken bij Join Program voor onze klant Booking.com. De Booking.com city campus is het nieuwe HQ in Amsterdam. Vanaf 1 mei 2023 zullen meer dan 4.000 medewerkers van Booking.com in hun nieuwe gebouw gaan werken. Join Program zal als hun cateringpartner alle F&B diensten verzorgen in dit geweldige kantoor. We zullen 3 restaurants, 3 espressobars, een theebar, meer dan 40 breakout ruimtes en een enorme evenementenafdeling beheren. Wij zorgen ervoor dat onze gasten elke dag kunnen genieten van geweldig eten en drinken.  
De locatie is geopend van maandag tot vrijdag en biedt een verscheidenheid aan activiteiten. De evenementenruimte is op verzoek ook beschikbaar in het weekend.  

Sinds mei 2023 is onze Campus geopend en zoeken wij medewerkers voor een van onze vijf bestaande locaties.  Je begint je baan met ons drie weken durende inwerkprogramma, inclusief online e-learning over HACCP-procedures en allergieën. Na deze eerste weken ben je klaar om te beginnen! Je kunt elke dag genieten van een goede en gezonde lunch en we organiseren meerdere keren per jaar teambuildingactiviteiten zoals een festival, nieuwjaarsborrel en nog veel meer.  

We werken elke dag met meer dan 150 gemotiveerde, internationale collega's van over de hele wereld. We hebben zeer diverse teams, met mensen van alle leeftijden, achtergronden en nationaliteiten. We zijn altijd op zoek naar mensen die graag willen leren in een internationaal team, erg gemotiveerd zijn om te werken en elkaar graag helpen om te doen waar we goed in zijn: lekker eten & drinken serveren en service van topniveau leveren met blije mensen!  Ervaring is minder belangrijk dan een goed gevoel voor gastvrijheid en eten. 

Op deze unieke locatie laat je letterlijk en figuurlijk onze recepten zien! We werken met menucyclussen, maar hebben jouw expertise nodig om kwalitatief goede en gezonde gerechten te kunnen presenteren aan de werknemers van Booking! Wij geven graag ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt: jij maakt er iets moois en lekkers van. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten en weet dit over te brengen op je directe collega’s en het serviceteam. Wij werken in het zicht van onze gasten, dus schoon werken en maken is geen bijzaak, maar maakt een belangrijk deel uit van onze werkdag. 

Voor de lunch werken we met het foodgrid van Join Program. Dit wordt deels door jouw team bij Booking.com vers bereid en deels aangeleverd vanuit onze centrale productiekeuken in Diemen. Voor meetings & events bereiden we alles vers op locatie. Dit gaat van voedzame lunches tot luxe diners.   

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau; 
• Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis slim in te zetten in de praktijk; 
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid; 
• Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken; 
• Je spreekt Nederlands en/of Engels (pre!); 
• Je bent 38 uur beschikbaar per week. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.