Wij vragen

32 - 40 uur
MBO
Reguliere baan

Wij bieden

min € 2700,00 – max € 3100,00
Je krijgt direct een vast contract.
Werken wanneer jij wilt en beschikbaar bent. Je ontvangt je rooster 3 weken van tevoren.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.

Waarom onze organisatie

Je krijgt direct een vast contract.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Bovenop je salaris ontvang je nog fooi en gratis personeelseten en drinken

Onze recruiter

Dit is afhankelijk van de vacature, maar staat hierbij vermeld.

Taken en verantwoordelijkheden

De gouden match

Je bent:

  • Een gepassioneerde en ervaren Sous-Chef
  • Iemand met scherp oog voor detail en liefde voor perfectie
  • Een sterke coach en manager en een echte teamspeler

Je krijgt:

  • Een salaris tussen € 2.700,- en € 3.100,- exclusief fooi
  • Direct een vast contract
  • Een goede werk/privébalans
  • Volop groeikansen binnen Loetje en Restaurant Company Europe
  • Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op je sport abonnement en nog veel meer

Waar ben jij goed in?

Jij bent een expert in het bereiden van smakelijke en kwalitatieve gerechten en weet hoe je een keuken moet aansturen. Je hebt passie voor het vak en goede kennis van alle regels rondom HACCP en sociale hygiëne. Je bent een motivator en mentor voor het keukenteam. Problemen oplossen en snel schakelen in een dynamische omgeving zijn voor jou een tweede natuur.

Wat ga jij doen?

Als Sous-Chef bij Loetje ondersteun je de Chef-kok in het dagelijkse beheren en aansturen van de keuken en ons keukenteam. Als de Check-Kok niet aanwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke. Je helpt bij het voorbereiden van de mise-en-place en zorgt dat onze beroemde biefstukken en andere gerechten volgens een vast receptuur en de hoge standaarden van Loetje worden bereid. Je coördineert het keukenteam bestaande uit 4-8 collega's. Je vindt het leuk om nieuwe collega's op te leiden en zorgt voor een efficiënte planning en workflow tijdens de drukke diensten. Daarnaast houd je natuurlijk toezicht op de naleving van alle HACCP, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Werken als Sous-Chef bij Loetje betekent werkdagen van 8 tot 9 uur per dag. Focus daarbij ligt, als vanzelfsprekend, vaak ook in de avonden en weekenden. Omdat wij een goede privé-werkbalans heel belangrijk vinden, is 4 dagen per week werken bij Loetje ook mogelijk. Daarnaast wordt het rooster minstens 3 weken van tevoren met je gedeeld en wordt er zo veel mogelijk rekening gehouden met de momenten waarop jij wel of niet kan werken.

Wanneer kan ik beginnen?

Als het aan ons ligt, zo snel mogelijk. Na een laagdrempelige procedure kan je direct beginnen.

Enthousiast? Solliciteer via onderstaande button en wordt onderdeel van de Loetje familie!

Job alert maken

Maak een job alert voor 'souschef' en ontvang dagelijks vergelijkbare vacatures per mail
  Start nu
Logo Loetje

Chef-Kok

Loetje
Den Haag  (8 km)
Logo Loetje

Chef-Kok

Loetje
Rotterdam  (15 km)

Onze arbeidsvoorwaarden

Pensioen conform Horeca CAO
8% vakantiegeld
25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband.
Werken wanneer jij wilt en beschikbaar bent. Je ontvangt je rooster 3 weken van tevoren.
Gratis personeelseten en drinken
Vanaf 10 kilometer, tot maximaal 20 kilometer woon- werkverkeer ontvang je € 0,21 per kilometer.
Onze meeste locaties zijn goed bereikbaar met het OV
Je krijgt direct een vast contract.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Fooi

Onze waarden

Stabiliteit
Je werkt bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Gelijkwaardigheid
We doen het samen, in teamverband.
Gezondheid / Vitaliteit
Wij bieden je een gezonde werk- privébalans.
Respect
We gaan respectvol met elkaar om.
Resultaatgericht
We zijn gastvrij, maar werken wel resultaatgericht.
Humor
Hard werken, maar ook hard lachen samen!
Open
We zijn een open organisatie, staan open voor jouw input.
Kundig
Horeca is een vak, we leren je deze graag.
Authentiek
Al onze concepten zijn authentiek met ieder een andere eigenschap, waar voel jij het beste thuis?
Klantgericht
Horeca, betekent gastvrij zijn en het onze gasten naar de zin maken.
Flexibel
Wij zijn flexibel, houden rekening met je beschikbaarheid. Maar we zijn natuurlijk wel horeca, dus werken op avonden en in het weekend, dat hoort erbij.
Persoonlijke ontwikkeling
Bij ons heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je kan je ontwikkelen en ontplooien.
Samen
We werken in teams, we doen het samen.

Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?

Sollicitatie
Na je sollicitatie, krijg je binnen 1 werkdag van ons een reactie.
Telefonische screening
Zijn we positief, dan nemen we binnen 1 werkdag contact met je op.
Tweede interview
Na de telefonische kennismaking ga je op gesprek bij de locatie waar je hebt gesolliciteerd.
Aanbod
Na het persoonlijke gesprek ontvang je van ons meteen een aanbod.
Aangenomen
Ben je aangenomen, dan ontvang je snel je digitale contract om te ondertekenen.
Onboarding
Op je 1e werkdag starten we met ons inwerkprogramma.
Proeftijd
Afhankelijk van je dienstverband krijg je bij ons 1 of 2 maanden proeftijd.
Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Loetje


Over Loetje
Bij de oprichting zo’n 45 jaar geleden, was het de bedoeling dat Café Loetje een succesvol biljartcafé zou worden. Toen maakte Ludwig 'Loetje' Klinkhamer een fortuinlijke fout door zijn ossenhaasbiefstuk op de kaart te zetten. Al snel zat de zaak vol met liefhebbers van de lekkerste biefstuk die zich afvroegen waarom dat biljart daar in de weg stond.

Om te zeggen dat tegenwoordig iedereen Loetje kent is...

Ik wil meer weten over Loetje
x

Zo maak je een goed CV

Maak een job alert en krijg gratis tips voor het maken van een goed CV, inclusief een tool cadeau voor de perfecte opmaak.