Wij vragen
Wij bieden
Waarom onze organisatie
Onze recruiter
Taken en verantwoordelijkheden
Je werkt in hartje Amsterdam, waar de meest uiteenlopende gasten langskomen. Het managen van de verwachtingen is daarom cruciaal, maar maakt het werk enorm leuk en uitdagend. In de zomer hebben we een groot terras waar gasten onder het genot van een cocktail, heerlijke bites en gerechten kunnen bestellen. In de winter is Rouhi echt een bestemming voor de gast en zetten we in op menu's en hoge kwaliteit van service en gerechten.
Wij zitten in House of Rituals en hebben een uitstekende samenwerking met Rituals. Naast onze regulieren gasten, serveren we lunch en diner voor gasten die net een behandeling hebben gehad of bereiden diners voor 10 tot 80 man die net uit een vergadering komen. We zijn dus van alle markten thuis.
Het Rouhi-team is een grote familie, waar iedereen gehoord wordt. We helpen elkaar waar nodig en schromen niet om buiten onze comfort zone te stappen om collega's te helpen. Zo serveert het keukenpersoneel wel eens eten en helpt het serviceteam met het afmaken van gerechten. Niks blijft onbesproken en rechtvaardigheid staat hoog in ons vaandel.
Als Kok bij House of Rituals, Amsterdam ben jij een belangrijk onderdeel van het keukenteam. Je ondersteunt bij de voorbereidingen en basisbereidingen en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait. Onder begeleiding van ervaren collega’s bereid je ingrediënten en eenvoudige gerechten, waarbij je werkt volgens vaste richtlijnen. Jij draagt bij aan een schone, georganiseerde werkplek en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten die de keuken verlaten. Jouw taken omvatten:
- Voorbereiden van ingrediënten, zoals snijden, portioneren en organiseren van de mise en place;
- Assisteren bij het bereiden van basisgerechten, zoals soepen, sauzen en eenvoudige warme en koude bereidingen;
- Bewaken van hygiëne en veiligheid in de keuken volgens HACCP-richtlijnen;
- Schoonmaken en onderhouden van werkplekken, materialen en apparatuur;
- Actief bijdragen aan een prettige samenwerking binnen het keukenteam.
Met jouw leergierigheid, inzet en enthousiasme zorg je ervoor dat het keukenteam optimaal kan presteren. Dit is een mooie kans om ervaring op te doen in een professionele keuken en je verder te ontwikkelen in het vak.
- Je hebt een afgeronde basisopleiding koken of vergelijkbare ervaring;
- Je bent gemotiveerd om je verder te ontwikkelen in een professionele keuken;
- Je werkt netjes en hygiënisch, en houd je aan de HACCP-richtlijnen;
- Je kunt efficiënt werken en blijft rustig, ook tijdens drukte;
- Je hebt een flexibele instelling en bent een echte teamspeler.
- Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
- Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
- Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.
- SolliciterenGewoon doen.
- Intake
Telefonisch kennismaken.
- GesprekEen match?
- Aan de slagTot snel!
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.
Job alert maken
Anderen bekeken ook
Kok Loyens & Loeff | 24 - 38 u
- Vermaat Groep B.V.
- Amsterdam (5 km)
Zelfstandig werkend kok KNAW | 24 - 32 u
- Vermaat Groep B.V.
- Amsterdam (1 km)
Zelfstandig werkend kok WTC | 32 - 38 u
- Vermaat Groep B.V.
- Amsterdam (4 km)
Zelfstandig werkend kok McKinsey | 32 - 38 u
- Vermaat Groep B.V.
- Amsterdam (1 km)
Ik heb gekozen voor Vermaat, omdat ik op zoek was naar een baan als kok maar niet meer de ‘horeca’ tijden wilde werken. Ook kreeg ik de kans mijzelf te ontwikkelen door als het ware je ‘eigen’ keuken te draaien.
Onze arbeidsvoorwaarden
Onze waarden
Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?
Hier ga je werken: Vermaat Groep B.V.
In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Let's make it yours: Wij geven jou alle ruimte en vri...