Horecamanager Delpharm | 30 - 38 u

Bij Delpharm in Meppel Noord, een farmaceutisch bedrijf dat zich richt op genezing, vind je een dynamische werkplek. Ons restaurant verwelkomt dagelijks 180 gasten die komen voor een gezonde maaltijd of break. Van ontbijt tot diner, tussen 7:30 en 19:30 uur, bieden wij een breed menu van broodjes tot warme gerechten, met aandacht voor vegetarische en duurzame keuzes. Bovendien verzorgen wij banqueting voor evenementen van verschillende groottes, altijd met de kwaliteit en service die je van Delpharm mag verwachten.

In ons kleine, maar toegewijde team van vijf personen, is iedereen essentieel voor het leveren van topkwaliteit en service aan onze gasten. Onze werktijden variëren van maandag tot en met vrijdag van 07:00 - 20:30 uur. Samen zorgen we ervoor dat elke gast een plezierige ervaring heeft in ons restaurant, waarbij de focus ligt op gezondheid en welzijn. Als onderdeel van ons team draag je bij aan een positieve en professionele werkomgeving, waarin samenwerking en gastvrijheid centraal staan.

Als Horecamanager bij Delpharm, Meppel draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op Delpharm, Meppel. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van Horecamanager ben jij hét gezicht van Delpharm, Meppel. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Delpharm, Meppel te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

• Je hebt minimaal 3 jaar als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.