Horecamanager Arval | 32 - 38 u

Arval is oorspronkelijk begonnen als een leasemaatschappij, maar inmiddels hebben we ons aanbod uitgebreid en ondersteunen we onze klanten dagelijks met vrijwel alle vormen van mobiliteit. Om in deze levendige omgeving goed te kunnen functioneren, is een voedzame lunch essentieel. In ons bedrijfsrestaurant kunnen medewerkers even ontsnappen aan de dagelijkse werkdruk, en Vermaat zorgt hier dagelijks voor door smakelijke lunches te bereiden en een gastvrije sfeer te creëren.

Het restaurant ontvangt dagelijks zo'n 150 gasten, die genieten van de lunch of van een van de vele banqueting events die we organiseren. Deze events variëren van kleine bijeenkomsten van 10 personen tot grootschalige evenementen met 350 gasten. Ze vinden meestal plaats in ons auditorium, dat beschikt over een bar en externe barren en volledig wordt aangepast aan het thema van het evenement.

Het bedrijfsrestaurant is geopend van maandag tot en met vrijdag tussen 08.00 en 14.30 uur. Daarnaast is er een parkeergarage beschikbaar en is de locatie goed bereikbaar met het openbaar vervoer.

Het team bestaat uit de Manager, een zelfstandig werkend kok en drie cateringmedewerkers. Een warm team dat lief en leed deelt en samen de schouders eronder zet. “We doen het met zn allen!'. Dit allemaal om de gasten te voorzien van een mooie beleving bij Arval.

Als Horecamanager bij Arval, Houten draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op Arval, Houten. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van Horecamanager ben jij hét gezicht van Arval, Houten. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Arval, Houten te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

• Je hebt [CLASS.28441] als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.