Wij vragen

32 - 40 uur
MBO
Reguliere baan

Wij bieden

min € 2900,00 – max € 3900,00
Je krijgt direct een vast contract.
Werken wanneer jij wilt en beschikbaar bent. Je ontvangt je rooster 3 weken van tevoren.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.

Waarom onze organisatie

Je krijgt direct een vast contract.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Bovenop je salaris ontvang je nog fooi en gratis personeelseten en drinken

Onze recruiter

Dit is afhankelijk van de vacature, maar staat hierbij vermeld.

Taken en verantwoordelijkheden

De gouden match

Je bent:

  • Een enthousiaste Chef-Kok met liefde voor het vak (en biefstuk)
  • Ervaren in het aansturen van een (middel)grote keukenbrigade
  • Een échte teamspeler die houdt van een bruisende omgeving.

Je krijgt:

  • Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooi
  • Zekerheid vanaf dag één; snel een vast contract
  • Een goede werk/privébalans
  • Volop groeikansen binnen Loetje en Restaurant Company Europe
  • Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op je sportabonnement en nog veel meer.

Waar ben jij goed in?

Naast het met liefde bereiden van de lekkerste gerechten, ben je een geboren leider en goed in staat om een keukenbrigade (8 tot 10 collega's) aan te sturen. Je werkt graag samen en met jouw enthousiasme zorg je voor een inspirerende werksfeer in de keuken. Ook vind je het leuk om minder ervaren collega’s de kneepjes van het vak te leren. Je bent nauwkeurig, bent goed in plannen en bewaakt met gemak het overzicht op drukke momenten. Je hecht veel waarde aan hygiëne en weet dan ook precies hoe alle HACCP-richtlijnen toe te passen.

Wat ga jij doen?

Als Chef-Kok bij Loetje ben jij dé spil in onze keuken. Samen met jouw keukenbrigade bestaande uit Sous-Chefs, Zelfstandig Werkende Koks en (spoel)keukenmedewerkers, zorg jij dat elk gerecht, en natuurlijk onze beroemde biefstukken, perfect op tafel komen. Je coördineert een vlekkeloze mise-en-place en zorgt voor constante kwaliteit door het naleven van de vaste recepturen. Je bewaakt de voorraad en versheid van onze mooie producten én zorgt dat de keuken altijd schoon en goed georganiseerd is.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het motiveren en coachen van jouw team en zorg je voor een efficiënte personeelsplanning zodat iedereen het beste uit zichzelf kan halen. Je werkt hierbij nauw samen met de Locatiemanager om ervoor te zorgen dat de keuken- en het restaurant naadloos op elkaar zijn afgestemd. Doordat je onderdeel uitmaakt van het managementteam ben je persoonlijk betrokken bij de doelstellingen van jouw locatie.

Bij Loetje kies je voorzekerheid en werk je volgens het rooster 8 tot 9 uur per dag. Focus daarbij ligt, als vanzelfsprekend, vaak ook in de avonden en weekenden. Net als jij, vinden wij een goede werk-privé balans heel belangrijk. Daarnaast wordt het rooster minstens 3 weken van tevoren met je gedeeld en wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met de momenten waarop jij wil en kan werken.

Voor deze vacature zoeken wij een Nederlandssprekende kandidaat die al enige tijd ervaring heeft in het aansturen van een middelgroot keuken-team.

Wanneer kan ik beginnen?

Als het aan ons ligt, zo snel mogelijk. Na een laagdrempelige procedure kan je direct beginnen.

Enthousiast? Solliciteer via onderstaande button en wordt onderdeel van de Loetje familie!

Job alert maken

Maak een job alert voor 'ChefKok' en ontvang dagelijks vergelijkbare vacatures per mail
  Start nu
Logo Beers & Barrels

Chef-Kok

Beers & Barrels
Utrecht  (16 km)

Onze arbeidsvoorwaarden

Pensioen conform Horeca CAO
8% vakantiegeld
25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband.
Werken wanneer jij wilt en beschikbaar bent. Je ontvangt je rooster 3 weken van tevoren.
Gratis personeelseten en drinken
Vanaf 10 kilometer, tot maximaal 20 kilometer woon- werkverkeer ontvang je € 0,21 per kilometer.
Onze meeste locaties zijn goed bereikbaar met het OV
Je krijgt direct een vast contract.
Volop doorgroeimogelijkheden en werken bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Fooi

Onze waarden

Stabiliteit
Je werkt bij de grootste horeca-organisatie van Nederland.
Gelijkwaardigheid
We doen het samen, in teamverband.
Gezondheid / Vitaliteit
Wij bieden je een gezonde werk- privébalans.
Respect
We gaan respectvol met elkaar om.
Resultaatgericht
We zijn gastvrij, maar werken wel resultaatgericht.
Humor
Hard werken, maar ook hard lachen samen!
Open
We zijn een open organisatie, staan open voor jouw input.
Kundig
Horeca is een vak, we leren je deze graag.
Authentiek
Al onze concepten zijn authentiek met ieder een andere eigenschap, waar voel jij het beste thuis?
Klantgericht
Horeca, betekent gastvrij zijn en het onze gasten naar de zin maken.
Flexibel
Wij zijn flexibel, houden rekening met je beschikbaarheid. Maar we zijn natuurlijk wel horeca, dus werken op avonden en in het weekend, dat hoort erbij.
Persoonlijke ontwikkeling
Bij ons heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je kan je ontwikkelen en ontplooien.
Samen
We werken in teams, we doen het samen.

Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?

Sollicitatie
Na je sollicitatie, krijg je binnen 1 werkdag van ons een reactie.
Telefonische screening
Zijn we positief, dan nemen we binnen 1 werkdag contact met je op.
Tweede interview
Na de telefonische kennismaking ga je op gesprek bij de locatie waar je hebt gesolliciteerd.
Aanbod
Na het persoonlijke gesprek ontvang je van ons meteen een aanbod.
Aangenomen
Ben je aangenomen, dan ontvang je snel je digitale contract om te ondertekenen.
Onboarding
Op je 1e werkdag starten we met ons inwerkprogramma.
Proeftijd
Afhankelijk van je dienstverband krijg je bij ons 1 of 2 maanden proeftijd.
Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Loetje


Over Loetje
Bij de oprichting zo’n 45 jaar geleden, was het de bedoeling dat Café Loetje een succesvol biljartcafé zou worden. Toen maakte Ludwig 'Loetje' Klinkhamer een fortuinlijke fout door zijn ossenhaasbiefstuk op de kaart te zetten. Al snel zat de zaak vol met liefhebbers van de lekkerste biefstuk die zich afvroegen waarom dat biljart daar in de weg stond.

Om te zeggen dat tegenwoordig iedereen Loetje kent is...

Ik wil meer weten over Loetje
x

Zo maak je een goed CV

Maak een job alert en krijg gratis tips voor het maken van een goed CV, inclusief een tool cadeau voor de perfecte opmaak.