Regiomanager

Taken en verantwoordelijkheden

De gouden match

Je bent:

• Een ervaren operationeel Regiomanager binnen (grootschalige) horeca.
• Je bent een zelfstandige teamplayer. Analytisch en gewend te sturen op KPI’s.
• Jij kan strategie vertalen in doelen. Een coach en goed in het ontwikkelen van medewerkers.
• Bekend met processen en vertrouwd met ondersteunende programma’s in de backoffice.
• Dynamisch en ok met reizen door het land om de locaties te bezoeken, óók op momenten dat de operatie je nodig heeft (weekend, avond).
• Goed met cijfers, calculaties en (financiële) rapportages

Je krijgt:

• Een goede beloning! Je bruto maandsalaris is tussen € 4.600,- en € 6.500,-
• Een auto van de zaak & laptop.
• Een uitdagende baan bij de grootste horeca-organisatie van Nederland met ruimte voor groei en ontwikkeling.

Waar ben jij goed in?

Jij bent eindverantwoordelijk voor de resultaten van de locaties in jouw regio. Je voert regelmatig overleggen over de continuïteit van de locaties en gebruikt hierbij een gestructureerd proces. Je meet de resultaten en prestaties en voert hierin constant verbeteringen door. Je stelt concrete targets voor je locaties en kan collega’s hierin enthousiasmeren.

Je bent een manager die actief is in het blijven ontwikkelen van je concepten. Je bent in staat het beste uit de medewerkers te halen, je motiveert en stimuleert. Je durft beslissingen te nemen en doet wat het beste is voor jouw locaties. Je vindt het leuk om in je teams te staan. Incidenteel meedraaien om de operatie te leren kennen, aansluiten bij gesprekken om te weten te komen wat er speelt in het team, gedrag observeren, vind jij allemaal geweldig. Om deze functie succesvol uit te kunnen voeren zoeken wij een kandidaat op HBO niveau, je brengt minimaal 3 tot 5 jaar relevante ervaring mee.

Wat ga jij doen?

Jij weet wat nodig is om succesvol de werkwijze van restaurants, waarbij gastvrijheid en kwaliteit voorop staat, continu te borgen en te verbeteren. Je kijkt voortdurende hoe we meer uit onze teams en locaties kunnen halen. Je houdt van de dynamiek van een café, de volumes en structuur van Happy Italy en de gastronomie van onze restaurants.

Regelmatig zit je samen met je locatie management, bespreek je de resultaten en vertaal je de strategie van RCE naar operationele KPI’s voor de locaties. Samen analyseer je de voortgang, benoem je de knelpunten en zet je acties uit. Jij weet hoe je zaken in perspectief moet plaatsen, coacht de locatiemanager en weet de hulpvraag altijd boven water te krijgen. Je bent vaak in de locaties te vinden en bent er niet vies van regelmatig in het weekend of avond op bezoek te gaan. Je wilt tenslotte de medewerkers leren kennen, vanuit situationeel leiderschap draai je af en toe ook even mee, leading by example.

RCE heeft haar oorsprong uit een familiebedrijf en persoonlijk contact is hierin belangrijk, vinden wij. Je bent op de hoogte van het reilen en zeilen van jouw restaurants en je beseft dat je een voorbeeldfunctie hebt. Om deze reden vind je het vanzelfsprekend dat jij op piekmomenten ook aanwezig op de locatie. Verder zijn onderwerpen als verzuimmanagement, functioneringsgesprekken, forecasting en planningen in de breedste zin des woord je niet vreemd. Je hebt hier een duidelijk beeld bij, weet hierop te coachen maar ook richting te geven. Daarnaast gebruik je diverse programma’s om je werkzaamheden, planning en controle uit te kunnen voeren.

Wanneer kan ik beginnen?

Ben je enthousiast over deze vacature? Dan ontvangen we graag je cv en motivatie. We nemen daarna snel contact met je op. Na een vlotte procedure kan je wat ons betreft snel aan de slag.