Wij vragen

32 - 40 uur
LBO, MBO
Reguliere baan

Wij bieden

De salarisschalen van de CAO recreatie worden gevolgd
Pensioenfonds recreatie
Bij bepaalde functies is thuiswerken een mogelijkheid

Waarom onze organisatie

Familiebedrijf met een informele sfeer
Je hebt altijd met vakantievierende, dus vrolijke mensen te maken
Kleine teams met betrokken collega's

Taken en verantwoordelijkheden

Eten & drinken Ginkeltuin (met o.a. bistro en à la carte restaurant) ligt op ca. 3 km van het centrum van Leersum te midden van de bossen en heidevelden op Molecaten Park Landgoed Ginkelduin. Na een dag wandelen, fietsen, zwemmen en spelen genieten vakantiegasten bij ons van een kop koffie, lunch of diner. Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar:

Zelfstandig werkend kok (fulltime)

Geboden wordt

Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

  • een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden en de intentie dit te verlengen
  • een salaris conform cao Recreatie (boven cao Horeca) dat goed past bij het niveau van de functie en je achtergrond
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek
  • trainings- en opleidingsmogelijkheden 
  • deelname aan het pensioenfonds Recreatie
  • diverse collectieve verzekeringen
  • nieuwe uitdagingen en doorgroeimogelijkheden
  • flexibele werkuren
  • een super leuk, gezellig, professioneel en enthousiast team waar wij met regelmaat iets leuks doen  

Profiel kandidaat

Taak omschrijving:

  • uiteraard lekker kunnen koken
  • verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten 
  • uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.
  • maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
  • toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;
  • toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
  • plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers tegen vaste condities;
  • ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
  • bewaken van houdbaarheid en hygiëne
  • leveren van inbreng voor de te voeren kaart, menu’s, werkinstructies e.d.;
  • ontwikkelen/aanpassen van recepten
  • uitwerken van voorstellen nieuwe recepten
  • schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur 
Wij zoeken medewerkers met de volgende kwaliteiten, vaardigheden en kennis:
  • van aanpakken weten
  • flexibele instelling
  • zelfstandig
  • creatief en enthousiast
  • stressbestendig
  • oog voor detail en schoon
  • probleemoplossend vermogen
  • verantwoordelijk
  • werken op onregelmatige tijden, ook op zon- en feestdagen
  • kennis HACCP

Meer informatie

Interesse in de vacature zelfstandig werkend kok in Eten & drinken Ginkeltuin op Molecaten Park Landgoed Ginkelduin?

Stuur mij per e-mail je naam en telefoonnummer en ik neem snel contact met je op!
Mail naar: ginkeltuin@molecaten.nl (Reimond Huisman)

Voor meer informatie bekijk onze bedrijfspagina (klik op ons logo bovenaan de vacature).

Solliciteren?
Solliciteer direct via bovenstaande button.


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Job alert maken

Maak een job alert voor 'Kok' en ontvang dagelijks vergelijkbare vacatures per mail
  Start nu

Onze arbeidsvoorwaarden

De salarisschalen van de CAO recreatie worden gevolgd
Pensioenfonds recreatie
8% per maand, uit te betalen in mei
25 dagen op basis van een fulltime overeenkomst.
Indien storingsdienst van toepassing vergoeding € 150 per maand
Bij bepaalde functies is thuiswerken een mogelijkheid
Seizoensmatig karakter dus werkzaam op wisselende dagen en uren
Bij contract voor onbepaalde tijd is er een fietsplan
Regeling conform de cao recreatie

Onze waarden

Familiebedrijf
Molecaten is een familiebedrijf met verschillende campings en vakantieparken
Samen
Met de verschillende afdelingen de gasten het naar de zin maken

Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?

Sollicitatie
Sollicitatie per e-mail naar parkmanager
Eerste reactie
Bericht van de parkmanager
Proeftijd
afhankelijk van de duur van de overeenkomst 1 of 2 maanden proeftijd
Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Molecaten Horeca, locatie Molecaten Park Landgoed Ginkelduin


Eten & drinken Ginkeltuin (met o.a. bistro en à la carte restaurant) ligt op ca. 3 km van het centrum van Leersum te midden van de bossen en heidevelden op Molecaten Park Landgoed Ginkelduin. Na een dag wandelen, fietsen, zwemmen en spelen genieten vakantiegasten bij ons van een kop koffie, lunch of diner. 

Ik wil meer weten over Molecaten Horeca, locatie Molecaten Park Landgoed Ginkelduin
x

Zo maak je een goed CV

Maak een job alert en krijg gratis tips voor het maken van een goed CV, inclusief een tool cadeau voor de perfecte opmaak.