Taken en verantwoordelijkheden

Culturen van over de hele wereld v Volle smaken v Werken met lokale producten v een plek van internationale allure v. Dan pas jij perfect als zelfstandig werkend kok bij onze nieuwe locatie NOK in het Groninger Forum, een nieuw te openen locatie op het hoogtepunt van Groningen. Voor ons fine dining restaurant NOK zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Sluit je aan bij Vermaat en ga vanaf oktober 2019 (opening restaurant) deze toffe uitdaging aan!

Waarom bij ons werken?

  • Je werkt bij één van de grootste horecawerkgevers van het land.
  • Met 300 horecalocaties in het hele land bieden we jou volop carriéremogelijkheden.
  • Vermaat heeft locaties bij bekende organisaties.
  • Je werkt bij een professionele organisatie waar zaken goed geregeld zijn.
  • Al onze horecaconcepten zijn uniek, daar kun je heel trots op zijn.
  • Vermaat groeit! Nóg meer (groei)mogelijkheden.



Jouw pakket bij Vermaat

Jij wilt graag werk dat past bij jouw persoonlijke voorkeuren. Ontdek Vermaat! Dit is het pakket dat we jou te bieden hebben:
  • Een uitdagende baan voor 38 uur per week, waarbij je werkt op wisselende dagen en tijden. NOK is geopend van maandag t/m zondag van 11.00 uur tot 00.00 uur.
  • Je komt te werken midden in het centrum van Groningen op een supertoffe locatie op de 10e verdieping, op de begane grond en onze banqueting keuken.
  • Alle ruimte om de laatste trends op foodgebied te volgen en toe te passen in je werk.
  • Bij Vermaat krijg je de kans om jouw creativiteit te laten zien. Bovendien bieden we diverse doorgroeimogelijkheden
  • Werken in nieuw concept van internationale allure waar lokale producten en gerechten van over de hele wereld centraal staan. Dus laat jij je recept maar eens zien!
Jouw functie
Jouw creativiteit

Op deze locatie kun jij los! Bij Vermaat vinden we al onze koks culinaire chefs en geven daarom jou de ruimte voor nieuwe ideeën, smaken en recepten. Iedere dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden. Samen met jouw team verras je de gasten elke dag weer met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens.  En alleen verse kwaliteitsproducten verlaten de keuken. Of je nu een seizoensgerecht maakt, een mini dessert of de voorbereiding doet voor een grote banqueting partij. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! En omdat jouw smaak naar meer smaakt vinden wij jouw initiatieven en creativiteit erg belangrijk!

Als zelfstandig werkend kok heb je een divers takenpakket:
  • Je bereidt de recepten volgens de planning en maakt de bestellingen klaar.
  • Je bent continu scherp op de kwaliteit van onze producten.
  • Trends op foodgebied volg jij natuurlijk ook actief. Simpelweg omdat je passie hebt voor je vak en de trends wilt toepassen in jouw manier van koken.
  • Van het maken van kleine proeverijen tot het maken van poke bowls en gegrilde sandwiches.
Kortom; met jou gaat de keuken als een speer en zien we tevreden gezichten in het restaurant!

Jouw locatie

Welkom bij NOK! Gelegen op de tiende verdieping van het nieuwe Groninger Forum, kun je dagelijks bij ons terecht voor lunch, borrel, diner en events. Een plek van internationale allure, zonder hoog van de toren te blazen. Het uitzicht is er oneindig en je proeft smaken die verder reiken dan je kijken kunt. Aan weerszijde van de open keuken vind je het bargedeelte. Hier biedt ons menu wereldse gerechten, met drankenkaart vol met internationale bieren, wijnen en cocktail. Kortom: een fijne plek om te pauzeren, je werkdag te eindigen en je weekend te starten.
Meer informatie over jouw toekomstige werkplek klik hier.

Jouw samenstelling
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op Mbo-niveau en wilt graag werken op een dynamische locatie.
  • Je hebt 2 tot 5 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok.
  • Je bent voor 38 uur per week beschikbaar op wisselende dagen en tijden. Je vind het niet erg om in het weekend en in de avond te werken.
  • Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving, bent bekend met de laatste foodtrends én creatief genoeg om elke dag weer een aansprekend menu samen te stellen
  • Je spreekt goed Nederlands en ook in het Engels kun jij een prima woordje wisselen met onze gasten
  • Je woont in de (omgeving) Groningen.
Jouw sollicitatie

De horeca van Vermaat brengt je verder! Jouw sollicitatie zien we dan ook graag tegemoet via het sollicitatieformulier onder deze vacature. Zijn we enthousiast over je cv en motivatie? Dan word je uitgenodigd voor een gesprek met de Horeca Manager op de locatie. 

Jouw werkgever

Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 350 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van ruim 3.500 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Meer informatie

Voor meer informatie bekijk onze bedrijfspagina (klik op ons logo bovenaan de vacature).
Solliciteren?
Solliciteer direct via onderstaande button.
 
 
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Vermaat Groep B.V.

Wij zijn Vermaat. In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo'n 350 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog...

Ik wil meer weten over Vermaat Groep B.V.

Jij een baan, wij geven kinderen een betere toekomst!

Doordat jij gebruik maakt van onze vacatureservice, geven wij kinderen een betere toekomst.

Lees hoe we dat doen