Taken en verantwoordelijkheden

Hey smaakmaker! Bouw jij mee aan de ideale keuken op een flitsende plek? Kom werken bij CM.com Circuit Zandvoort, waar jouw inbreng belangrijk is! Je komt te werken bij Bernies Bar & Kitchen en je verzorgt de culinaire invulling voor toffe events. Wij vinden ruimte voor jouw creatieve culinaire inbreng belangrijk. Een top combinatie toch? En kom je bij ons werken? Dan krijg je €250,- startbonus.

Jouw werkplek

Wat een flitsende plek! Onze lounge met uitzicht over de Tarzanbocht heet Bernie’s Bar & Kitchen en onderaan de pitstraat hebben wij Mickey’s, de bar van het Circuit. We verzorgen ook de culinaire invulling voor de VIP-boxen, diners, borrels, partijen en toffe publieksevents (Historic Grand Prix en natuurlijk de Formule 1). De piek ligt hier tussen maart en oktober, 7 dagen per week, van vroeg in de ochtend tot de late avonduren.

Jouw functie

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. 

Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.


Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Profiel kandidaat

-

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Vermaat Groep B.V.

Wij zijn Vermaat. In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo'n 350 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog...

Ik wil meer weten over Vermaat Groep B.V.
x

Zo maak je een goed CV

Maak een job alert en krijg gratis tips voor het maken van een goed CV, inclusief een tool cadeau voor de perfecte opmaak.
Job alert maken
Maak een job alert voor 'Kok'
en ontvang dagelijks vergelijkbare vacacatures per mail

Zelfstandig werkend kok / WTC

Vermaat Groep B.V.
Luchthaven Schiphol  (17 km)
Logo Vermaat Groep B.V.

Chef-kok / WTC

Vermaat Groep B.V.
Amsterdam  (23 km)
Logo Vermaat Groep B.V.