Taken en verantwoordelijkheden

Hey smaakmaker! Kom jij ons helpen om een prachtig menu samen te stellen? Kom op deze locatie werken, tussen maandag en vrijdag van 07:00-22:00 en maak elke dag de lunch voor 300 gasten. Jij zorgt er dan ook voor dat het buffet er elke dag weer straks bij staat. Ook zal je gereserveerde diners of buffetten samenstellen en bereiden. Want jouw smaak, smaakt naar meer.

Profiel kandidaat

Sioux vormt of ondersteunt de Research en Development afdelingen van diverse high tech bedrijven om de maatschappij slimmer, veilig, duurzamer en gezonder te maken. Op deze hippe en trendy bedrijfshorecalocatie verzorgen we iedere dag een gezonde lunch voor 120 gasten, hippe foodies. Daarnaast zijn er regelmatig diverse banqueting partijen.
Onze beheerder Jolanda is helemaal in haar nopjes op deze locatie. Samen met de gastvrouwen van Sioux en een Vermaat collega zorgt ze ervoor dat de gasten niets tekort komen. Het maken van een Aziatische noodlesoep, het bedenken van een nieuwe successalade of het verzorgen van de weekadministratie. Jolanda draait haar hand er niet voor om.
Sioux ook nog vestigingen heeft in België, Duitsland en China. Ze hebben ook een back-office in Rusland, Roemenië en Vietnam. Met kantoren in heel Europa staan ze altijd klaar voor klanten als Philips, Canon en Bosch.
Werk je in de bedrijfshoreca, dan werk je tijdens kantoortijden. Hierdoor is je werk goed te combineren met je privéleven. Je werkt in vaste, hechte teams en hebt ook veel contact met vaste gasten. Wij hebben het bewust over horeca, en niet over catering. We volgen namelijk geen standaard cateringconcept. Zo heeft elke locatie iets unieks, wat jou meer vrijheid geeft.

Jouw functie als zelfstandig werkend kok

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met menucyclussen, maar krijgt hierin genoeg vrijheid om jouw recept te laten zien. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.

Vermaat academy
Wil je jouw kennis en creativiteit delen én nieuwe inspiratie opdoen? In onze academy hebben wij veel online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP. Ook kun je je leermeester diploma bij ons halen.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Vrijheid, creativiteit en eigen inbreng met koken past bij jou.
  • Regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid kennen geen geheimen voor jou.
  • Vaste gasten, vast team en vaste werk-/kantoortijden; werken in de bedrijfshoreca is helemaal jouw ding.

Jouw pakket

  • Een salaris conform de horeca of contractcatering cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Vermaat Groep B.V.

Wij zijn Vermaat. In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo'n 350 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog...

Ik wil meer weten over Vermaat Groep B.V.
x

Indruk maken tijdens je sollicitatiegesprek om sneller die baan te krijgen?

Maak een account aan met zoekprofiel en krijg sollicitatietips over:
  1. Hoe maak ik indruk tijdens het sollicitatiegesprek?
  2. Hoe val ik op met mijn CV tussen alle andere kandidaten?
  3. Hoe schrijf ik een sterke motivatiebrief?
  4. Hoe laat ik Linkedin voor mij werken?