Locatie beheerder | Fontys Campus Rachelsmolen | 40 uur per week

Taken en verantwoordelijkheden

Locatie beheerder in Eindhoven op het Fontys Campus Rachelsmolen gezocht!

Hey gastvrije topper! Heb jij passie voor food en lijkt het jou gaaf om zelfstandig een catering locatie te runnen? Dan serveert Appèl voor jou de ideale baan met een perfecte work-life balance. Ga 40 uur per week aan de slag als locatie beheerder in Eindhoven op meerdere locaties van het Fontys Campus Rachelsmolen.  Je runt de catering en bent het directe aanspreekpunt voor de gasten, jouw collega’s, horecamanager en opdrachtgever.

“Run dit bedrijfsrestaurant alsof het jouw eigen toko is en maak elke dag de vaste gasten blij!”

Wat zijn de smaakmakers van deze functie?

• Ideale work-life balance: Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 8.00 tot 15.30 uur. Eens in de week ben je aanwezig tijdens de avondopenstelling die drie dagen in de week plaatsvindt.
• Ruimte voor eigen inbreng: Door jouw creativiteit breng je deze locaties naar een hoger niveau.
• Afwisseling: Door het brede scala aan taken moet je snel schakelen!
• Uitdaging: Jij bent het aanspreekpunt en de verantwoordelijke voor deze locaties op de Campus. Dagelijks moet de locatie er tip top bij staan en voorzien zijn van eigentijdse gerechten.

Hoe ziet jouw dag eruit?

In de vroege ochtend stroop jij jouw mouwen op en tref je samen met jouw collega de voorbereidingen voor de lunch. In de keuken bereiden jullie de lekkerste belegde broodjes, salades, soep en warme snacks in een snel tempo.

Na een ochtend kokerellen maak je een rondje over campus. Je gaat langs de kleinere locaties en hebt daar overleg met de medewerkers. Samen doorspreken jullie de dag en andere relevante zaken.

Lunchtijd nadert, jullie maken nog snel de laatste voorbereidingen en zorgen dat alles klaar staat wanneer de gasten arriveren. Als een echte gastvrouw/heer heet je de gasten welkom en help je ze vliegensvlug aan de counter. Waar nodig maak je ter plekke nog wat extra lunchgerechten bij. Jij zorgt dat iedereen de beste gastbeleving ervaart.

Na de lunch ga je bestellingen plaatsen in overleg met jouw medewerkers op de diverse locaties. Daarnaast zorg je voor een correcte naleving van het HACCP systeem. Dan volgen nog wat administratieve werkzaamheden, zoals (uren)registratie, de planning en het menu voor volgende week. Kortom: een super afwisselende functie als locatie beheerder in Eindhoven met vastigheid, eigen verantwoording en uitdaging!

Geboden wordt

Wat serveert Appèl?

• Een veelzijdige baan als locatie beheerder;
• Een contract voor 40 uur per week;
• Arbeidsvoorwaarden conform Hospitality cao;
• Vaste werkdagen van maandag tot en met vrijdag;
• Gunstige werktijden van 8.00 tot 15.30 uur;
• Voornamelijk vrij in de avonden en weekenden;
• Vrij tijdens sluitingsdagen van de Campus
• Een eigen locatie met veel vrijheid;
• Gave foodconcepten aangereikt vanuit het hoofdkantoor;
• Een passende collectieve zorgverzekering;
• Een medewerkers app om inspiratie en nieuws te delen met collega’s door het hele land;
• Eindeloos veel mogelijkheden voor persoonlijke én professionele ontwikkeling via onze eigen Academy, in samenwerking met Skillstown.

Profiel kandidaat

Wat zijn jouw geheime ingrediënten?

• Je hebt passie voor eten en drinken;
• Je hebt enige jaren werkervaring in de horeca/catering;
• Je speelt feilloos in op wensen van de gast én opdrachtgever;
• Je werkt zelfstandig, toont initiatief en weet van aanpakken;
• Je kan aansturing geven aan collega’s op locatie;
• Je bent administratief onderlegd;
• Je bent woonachtig in (de regio van) Eindhoven.

Meer informatie

Smaakt deze baan naar meer?
Ben jij enthousiast, gedreven en heb je affiniteit met eten en drinken? Dan ben jij de perfecte aanvulling voor ons team! Solliciteer direct via onderstaande button en overtuig ons met je cv en motivatie. Heb je vragen over de vacature of sollicitatieprocedure? We zijn op alle werkdagen van 08.30 tot 17.00 uur bereikbaar op 073-70 74 129 of mail ons via vacature@appel.nl.