Taken en verantwoordelijkheden

Hey duizendpoot! Breng jij de keuken naar nóg een hoger niveau op deze nog te openen locatie? Kom bij ons werken en draai volwaardig mee in het keukenteam. Je zorgt voor het onderhoud van het apparatuur en werkt volgens de HACCP richtlijnen. Ook geef je input voor het samenstellen van het menu. Natuurlijk belonen wij jou hiervoor. Zo krijg je o.a. de leukste collega's, een baan tijdens kantooruren en alle vrijheid om jouw eigen ideeën in te brengen. Jij bent onze smaakmaker!

Profiel kandidaat

Op het Rokin in Amsterdam gaat dit innovatieve en internationale Tech bedrijf zijn nieuwe kantoor binnenkort openen! Wij verzorgen dagelijks de lunch in het personeelsrestaurant voor 1200 collega's. Ook hebben wij 3 espressobars en een eventspace in dit prachtige pand. De werktijden zijn van maandag t/m vrijdag tussen 07.00 - 18.00 uur. Om de 4 weken werk je op de vrij-mi-bo tussen 16.00 - 21.00 uur. Hoe leuk is dat!

Ons team bestaat +/- 50 collega's, verdeeld over de keuken en barista's. Er wordt hard gewerkt, maar ook veel gelachen. Wij zijn open en oprecht tegen elkaar, zodat we dagelijks van elkaar kunnen leren en gezamenlijk blijven innoveren op het gebied van eten en drinken. Wij hebben met zijn allen genoeg kennis in huis je iedereen wegwijs te maken.

?De gasten werken voor een internationaal Tech bedrijf, met haar nieuwe hoofdkantoor midden op het Rokin in Amsterdam? Een deel van het kantoor in een monumentaal pand zit? De gasten jong en ambitieus zijn en wij als cateraar bijdragen aan het voeden van deze ambities? De sfeer informeel is, zonder oog voor kwaliteit te verliezen? Wij graag met jou in contact komen om je meer te vertellen over dit prachtige project?
Werk je in de bedrijfshoreca, dan werk je tijdens kantoortijden. Hierdoor is je werk goed te combineren met je privéleven. Je werkt in vaste, hechte teams en hebt ook veel contact met vaste gasten. Wij hebben het bewust over horeca, en niet over catering. We volgen namelijk geen standaard cateringconcept. Zo heeft elke locatie iets unieks, wat jou meer vrijheid geeft.

Jouw functie als kok

Naast het wassen, snijden, bakken, koken enzovoorts, pak jij ook je verantwoordelijkheid in het soepel laten draaien van de keuken. Je vult ingrediënten aan, houdt voorraden in de gaten en kijkt mee of alles vers en netjes de keuken verlaat. Ook werk je goed samen met de bediening zodat we niet voor verrassingen komen te staan. Met jou aan het werk in de keuken zijn onze gasten meer dan tevreden. En ook bij je keukencollega’s val jij in de smaak, want jij ruimt alles netjes achter je op, maakt grondig schoon en bent scherp op het naleven van de HACCP richtlijnen. En even helpen bij de inkoop of wat administratie? Ook geen probleem voor jou.

Vermaat academy
Wil je jouw kennis en creativiteit delen én nieuwe inspiratie opdoen? In onze academy hebben wij veel online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP. Ook kun je je leermeester diploma bij ons halen. En ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Wij helpen jou op een laagdrempelige manier om deze, eventueel op een andere plek, te vinden. Want 400 horecalocaties, betekent (bijna) 400 keukens en onwijs veel (doorgroei)mogelijkheden.

Jouw ingrediënten

  • Het liefst heb je al vergelijkbare werkervaring, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht. Je voelt je in ieder geval thuis in de horeca.
  • Werken in een vast team, contact met vaste gasten en werken tijdens kantooruren; werken in de bedrijfshoreca past bij jou.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
  • Net als ons vind jij teamsfeer heel belangrijk.
  • Jij staat open om alles je eigen te maken en laat je niet snel gek maken.
  • Jij straalt enthousiasme uit, jouw lach is aanstekelijk en maakt zowel de gasten als jouw team nog vrolijker.

Jouw pakket

  • Een salaris conform de horeca of contractcatering cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Vermaat Groep B.V.

Wij zijn Vermaat. In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo'n 350 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog...

Ik wil meer weten over Vermaat Groep B.V.
x

Indruk maken tijdens je sollicitatiegesprek om sneller die baan te krijgen?

Maak een account aan met zoekprofiel en krijg sollicitatietips over:
  1. Hoe maak ik indruk tijdens het sollicitatiegesprek?
  2. Hoe val ik op met mijn CV tussen alle andere kandidaten?
  3. Hoe schrijf ik een sterke motivatiebrief?
  4. Hoe laat ik Linkedin voor mij werken?

Chefkok

Van der Valk Avifauna
Alphen aan den Rijn  (41 km)
Logo Van der Valk Avifauna