Horeca / keuken BBL-opleiding / La Place Airport

Hey aanstormend horecatalent! Wil jij klaargestoomd worden als een volwaardige kok of juist als echte gastvrouw in de bediening? Bij de luchthaven in Eindhoven kun je los! Je leert hoe je contact met de gast legt en hoe je tegelijkertijd bestellingen geheel of gedeeltelijk klaarmaakt, samenstelt of verzameld. Bij deze combinatie van verkoopactiviteiten en het verlenen van gastvrijheid hou je altijd rekening met de behoefte en verwachtingen van de gasten. Wij willen graag onderdeel zijn in jouw begeleiding in jou studie. Hier kun je écht iets leren, kun je proeven, krijg je een leuk team en kun je groeien. Want.. proeven brengt je verder, en wie weet blijf je na je studie bij ons werken! En kom je bij ons werken? Dan krijg je 250,- startbonus!

Jouw werkdag

Je bent wel klaar met de schoolbanken, maar nog niet uitgeleerd. Je wilt vooral ervaring opdoen in de praktijk in een leuke keuken en de kneepjes van het vak leren van de professionals. Wij vinden het belangrijk dat onze stagiairs écht meewerken. Niet aan de zijlijn staan, maar juist samen met collega's de perfecte eet- en drinkbeleving voor onze gasten neerzetten. Tijdens je stage ontdek je jouw talenten én leer je alle ins en outs van het koksvak.

Wat ga je leren bij ons?

• Het creëren van de mooiste gerechten met alle technieken die erbij komen kijken.
• Efficiënt en effectief plannen.
• Producten laten aansluiten bij de wensen van de gast en meedenken over de menukaart.
• Commerciële vaardigheden om kostenbewust producten in te kopen.
• Veiligheidsvoorschriften en richtlijnen op het gebied van hygiëne en werkomstandigheden.

Jouw ingrediënten

• Je volgt een keuken gerelateerde BBL opleiding. Onderaan deze vacature zie je welke erkenningen we op deze locatie hebben.
• Je bent flexibel en creatief én hebt echt liefde voor het koksvak.
• Je wilt DE kneepjes van het vak leren van onze professionals.
• Je bent beschikbaar voor minimaal 24 uur per week.