Food and Beverage Manager bij JacobKliniek

Taken en verantwoordelijkheden

Houd jij van snel schakelen en denk jij graag mee met de opdrachtgever? Lees dan snel verder! Onder jouw toeziend oog ervaren onze gasten de gastvrijheid waar Hutten en de JacobKliniek voor staan. Daarbij stel je continu de gast centraal met de vraag: wat willen onze gasten denken, voelen, beleven en proeven? Het uitgangspunt hierbij is dat alles moet kunnen: afwijken van vaste eetmomenten om tegemoet te komen aan de wensen van de gast. Om dit te kunnen bewerkstelligen werk je nauw samen met verpleegkundigen, artsen en overige disciplines.

- Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het team welke bestaat uit 18 personen (hiervan zijn er dagelijks 7 werkzaam, waaronder jijzelf).
- Je werkt 75% mee op de werkvloer, daarnaast voer 25% van je tijd managementtaken uit. De werktijden zijn tussen 7:00 en 20.00 uur;
- Je bent eindverantwoordelijke/aanspreekpunt voor de opdrachtgever;
- Je bent verantwoordelijk voor alle warme maaltijden, ontbijt, lunch voor gemiddeld 80 tot 90 revalidanten per dag én extra’s zoals banqueting activiteiten.

Geboden wordt

- Een salaris tussen € 2826 - € 3475 op basis van 38 uur; - Een contract voor 38 uur per week (28 uur meewerkend, 10 uur administratief); - Je komt te werken in een jonge en snelgroeiende organisatie waarbij een fijne werksfeer heerst; - Verschillende opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden vanuit onze Hutten Academy; - Gratis onbeperkt sporten bij alle Sportcity’s in Nederland.

Profiel kandidaat

- Je hebt een extraverte houding en bent in staat om zelf knopen door te hakken; - Je deelt de visie dat uitbundige gastvrijheid én gezond eten en drinken bijdraagt aan het herstel van de revalidanten; - Je hebt minimaal een MBO 4 opleiding afgerond en relevante werkervaring als leidinggevende; - Je bent een echte teamspeler en een duidelijk en helder in je communicatie; - Je hebt bij voorkeur kennis van diëten/ dieetvoeding en allergenen. Zo niet? Dan leren we het je!