Taken en verantwoordelijkheden

Hey operationeel leidinggevende! Jouw eigen stempel drukken op jouw team en locatie in Utrecht? Kom voor 32/38 uur bij ons werken en lever een mooie bijdrage aan de totale gastbeleving, vooral omdat mensen hier vaak niet voor hun plezier komen. Jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de operatie en werkt mee op de vloer, ook ondersteun je de horecamanager met lichte administratieve taken. Je werkt nieuwe collega's in, coacht en stuurt medewerkers aan, je voert gesprekken maar je houd je ook bezig met het assortiment en regelt de bestellingen. Op deze locatie kun je jezelf zijn, lekker ondernemen, impact maken, gasten dat extra steuntje in de rug geven en professioneel groeien. Pak jij deze uitdaging aan? En kom je bij ons werken, dan krijg je €250,- startbonus!

Jouw werkplek

In het UMC Utrecht is een à la carte restaurant, een restaurant in buffetvorm en een espressobar bij de poliklinieken. Ook is er een cadeauwinkel, bloemenwinkel en een winkel in het Wilhelmina kinderziekenhuis. De openingstijden verschillen per outlet, doordeweeks zijn ze open tussen 07:00 en 21:00 uur in het weekend tussen 09:00 en 20:00 uur.

Jouw team

Ondanks de aparte outlets wordt er goed met elkaar samengewerkt, wat zorgt voor een hecht team bestaande uit zo’n 35 medewerkers. Wij bedienen iedere dag met veel service en gastvrijheid zo’n 700 gasten per dag die hier vaak niet voor hun plezier komen. Er is veel diversiteit door onze afwisselende werkzaamheden.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een fijne omgeving waar men zich 'thuis voelt' en een lekker en gezond assortiment. Dat is wat een gast in het ziekenhuis ervaart als jij aan het werk bent. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast alsnog een fijne beleving te geven, want veel mensen komen hier niet voor hun plezier. Als floormanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Jouw visie

Naast je werk op de vloer assisteer jij de Horeca Manager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Profiel kandidaat

-

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Vermaat Groep B.V.

Wij zijn Vermaat. In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo'n 350 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog...

Ik wil meer weten over Vermaat Groep B.V.
x

Zo maak je een goed CV

Maak een job alert en krijg gratis tips voor het maken van een goed CV, inclusief een tool cadeau voor de perfecte opmaak.
Job alert maken
Maak een job alert voor 'afdelingshoofd verpleeghuis'
en ontvang dagelijks vergelijkbare vacacatures per mail

Manager Zorginnovatie

's Heeren Loo
Amersfoort  (18 km)
Logo 's Heeren Loo