Taken en verantwoordelijkheden

Hey operationeel leidinggevende! Heb jij al wat jaren ervaring in de horeca en toe aan de volgende stap? Kom dan aan de slag als floormanager bij Restaurant NOK op de 10e verdieping van het Groninger forum! In deze rol ben jij het eerste aanspreekpunt voor jouw team en de gasten. Jij zorgt dat alles van A tot Z wordt geregeld, van bestellingen tot verbeterplannen voor de locatie. Hier kun je rekenen op vrijheid, veel verantwoordelijkheid en een jong en enthousiast team. Zin om te komen knallen op deze hotspot in het centrum van Groningen?

Profiel kandidaat

Bij NOK, op de tiende verdieping van het Groninger Forum, kun je dagelijks bij ons terecht voor lunch, borrel, diner en events. Het uitzicht is er oneindig en je proeft smaken die verder reiken dan je kijken kunt. Een fijne plek om te pauzeren, je werkdag te eindigen en je weekend te starten. Wij zijn elke dag open van 10:00 tot 01:00.
Team NOK bestaat uit 35 tot 40 enthousiaste gedreven collega’s. Door samen te werken en aandacht te hebben voor elkaar, halen wij iedere dag het beste in onszelf naar boven. Je hebt nog een team van collega’s die bij onze andere locaties binnen het Forum werken. We helpen elkaar waar nodig en wil je doorgroeien? Top, wij stimuleren dat!
Wist je dat er op de tiende verdieping van het Forum ook een prachtig buitenterras is waar je uitzicht hebt over de mooie stad Groningen? Het Forum is bedoeld als algemene ontmoetingsplek voor bewoners en bezoekers van de stad. Het wordt ook wel de huiskamer van Groningen genoemd.
Werk je bij een vrijetijdslocatie, dan heb je veel flexibiliteit in werkzaamheden én werktijden; net wat voor jou uitkomt. Samen met je collega’s werk je hard om het uitje van onze gasten compleet te maken met een fijne horecabeleving. En met zoveel horecalocaties zijn er zoveel mogelijkheden. Je kunt makkelijk van locatie switchen als jij daar klaar voor bent.

Jouw functie als floormanager

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de horecamanager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
  • Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.
  • Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.

Jouw pakket

  • Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Vermaat Groep B.V.

Wij zijn Vermaat. In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo'n 350 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog...

Ik wil meer weten over Vermaat Groep B.V.

Maak zonder moeite een motivatiebrief om sneller een baan te krijgen

  • Ontvang gratis het stappenplan voor de perfecte motivatiebrief
  • Gebruik 2 voorbeeldbrieven
  • Krijg de juiste vacatures van ons
  • 400.000 werkzoekenden gingen je voor