Taken en verantwoordelijkheden

Hey operationeel leidinggevende! Ben jij toe aan je vervolgstap in jouw horeca carrière? Kom aan de slag als floormanager bij het UMC Utrecht, waar je jouw eigen stempel kan drukken op jouw team en locatie. Jij levert een mooie bijdrage aan de totale gastbeleving, vooral omdat mensen hier vaak niet voor hun plezier komen. Hier kun je jezelf zijn, lekker ondernemen, impact maken, gasten dat extra steuntje in de rug geven en professioneel groeien. Jij pakt de uitdaging aan.

Profiel kandidaat

In het UMC Utrecht is een à la carte restaurant, een restaurant in buffetvorm en een espressobar bij de poliklinieken. Ook is er een cadeauwinkel, bloemenwinkel en een winkel in het Wilhelmina kinderziekenhuis. De openingstijden verschillen per outlet, doordeweeks zijn ze open tussen 07:00 en 21:00 uur in het weekend tussen 09:00 en 20:00 uur.
Ondanks de aparte outlets wordt er goed met elkaar samengewerkt, wat zorgt voor een hecht team bestaande uit zo’n 35 medewerkers. Wij bedienen iedere dag met veel service en gastvrijheid zo’n 700 gasten per dag die hier vaak niet voor hun plezier komen. Er is veel diversiteit door onze afwisselende werkzaamheden.
Wist je dat onze bloemenwinkel uniek is? Vanuit hier verzorgen we de bestellingen voor andere Vermaatlocaties en het Servicekantoor.
Werk je in een ziekenhuis, dan kun je echt iets betekenen voor de gasten. Je doet net dat beetje extra voor de gasten, die daar niet vaak voor hun plezier komen. Een praktisch voordeel; ziekenhuizen hebben ruime openingstijden waardoor jij flexibele werktijden hebt. En wil je switchen van locatie? Geen probleem! Met 400 horecalocaties zijn er genoeg mogelijkheden.

Jouw functie als floormanager

Een gemotiveerd en gastvrij team, een fijne omgeving waar men zich 'thuis voelt' en een lekker en gezond assortiment. Dat is wat een gast in het ziekenhuis ervaart als jij aan het werk bent. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast alsnog een fijne beleving te geven, want veel mensen komen hier niet voor hun plezier. Als floormanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Jouw visie
Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de Horeca Manager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Jouw pakket

  • Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Vermaat Groep B.V.

Wij zijn Vermaat. In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo'n 350 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog...

Ik wil meer weten over Vermaat Groep B.V.
x

Sneller een baan vinden? Eerst opvallen met je CV!

Meld je aan op onze vacatureservice en Djura vertelt je hoe je dat kunt doen.
Na het invullen van je gegevens ontvang jij deze gratis video.
Bekijk ook de andere gratis video’s:
  1. Indruk maken bij je sollicitatiegesprek
  2. Kneitergoede motivatiebrief schrijven
  3. Zo laat je Linkedin voor jou werken