Samenwerken met horeca collega's op Center Parcs, horeca, events, zorg & bedrijfsrestaurants.
Bij Albron werken we met verschillende labels bijvoorbeeld; Coffeecompany, Anne&Max, Starbucks, Strada, Frites Affairs en vele anderen.
Werken in het bedrijfsrestaurant op 1 van de locaties van Albron kan voor hele verschillende opdrachtgevers.

Wij vragen

LBO
Reguliere baan
Wil jij sociale impact maken?
Werken met gasten en zorgen voor een gastvrije ervaring
Leren en werken tegelijk? Ook dat is mogelijk bij Albron!

Wij bieden

min € 2645,00 – max € 3678,00
Flexibele werktijden
Je ontvangt standaard een reiskostenvergoeding van €0,23 per km tot 30 kilometer enkele reis.
We werken op alle Albron locaties voor alle nieuwe collega's met de Hospitality CAO.

Waarom onze organisatie

''Met 700+ Albron locaties is er altijd een werkplek bij jou in de buurt.''
''Samenwerken met mensen met een hart voor gastvrijheid inspireert en motiveert.''
''Bij Albron hebben we kennis van zaken, oog voor jou en het goed voor elkaar.''

Onze recruiter

Francy, onderdeel van team recruitment
Francy, onderdeel van team recruitment
werkenbij@albron.nl

Taken en verantwoordelijkheden

Ben jij een ervaren Chef kok die klaar is om meerdere keukens aan te sturen en écht impact te maken op een groot team? Bij Center Parcs Het Heijderbos run jij niet één keuken, maar meerdere horecaconcepten onder één dak !


De functie

Het recept voor een Chefkok


Als Chef kok ben jij eindverantwoordelijk voor jouw keukens, de dagelijkse operatie en de kwaliteit van de uitgifte. Je werkt actief mee op de vloer, maar jouw focus ligt vooral op leidinggeven, coachen en bouwen aan een sterk en gemotiveerd team.
Je stuurt zelfstandig werkende koks, assistent koks, spoelkeukenmedewerkers en leerlingen aan en houdt ook tijdens piekmomenten het overzicht.

Jouw belangrijkste verantwoordelijkheden:
• Eindverantwoordelijk voor jouw keuken(s), werkzaamheden en kwaliteit van de uitgifte
• Actief meewerken in de keuken
• Leidinggeven, motiveren en trainen van jouw keukenteam
• Voeren van sollicitatie- en verzuimgesprekken
• Inwerken, begeleiden en ontwikkelen van nieuwe collega’s
• Toezien op naleving van HACCP-regelgeving
• Lichte administratieve taken zoals urenregistratie, voorraadbeheer en bestellingen
• Intensief samenwerken met koks, bediening, leveranciers en andere afdelingen

Wat neem je mee?

• Afgeronde koksopleiding en in het bezit van een HACCP-diploma
• Ervaring met het aansturen van teams en het coachen van medewerkers
• Je houdt overzicht, ook wanneer je meerdere keukens onder je hoede hebt
• Sterke communicatieve vaardigheden en mensenkennis
• Flexibel inzetbaar en bereid om te werken met wisselende roosters en weekenden
• Leermeester? Dan is dat een mooie pré

Onze menukaart voor jou

• Bruto maandsalaris tussen € 2.645,00 en € 3.678,00 (o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring)
• Mogelijkheid tot 4-daagse werkweek
• Om het weekend vrij bespreekbaar
• Vaste vrije dag bespreekbaar
• Verlof in seizoenen/schoolvakanties mogelijk
• Interne opleidingen en doorgroeimogelijkheden via de Albron Academy
• Reiskostenvergoeding
• Feestdagentoeslag
• Avondtoeslag van 35% vanaf 22:00
• 8% vakantietoeslag
• 25 vakantiedagen (fulltime)
• TVT-regeling (vrije dagen opnemen of laten uitbetalen)
• Jaarcontract met uitzicht op vast dienstverband
• Werktijden in shifts tussen 09.30 en 00.00 (maandag t/m zondag)
• Werken in een unieke omgeving met diverse horecaconcepten en een groot team
• Extra’s zoals personeelsuitjes, korting op het park en een aandraagbonus

Vragen?
Neem contact op met Manager Food & Quality Bart Hendriks via Bart.Hendriks@Albron.nl, 0682798656

Albron Center Parcs is onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers. Met aandacht maken we samen het verschil voor gasten, collega’s en opdrachtgevers. Ben jij klaar om jouw stempel te drukken als Keuken Manager? Sluit je aan bij ons team.

Let op: dit betreft een souschef functie. Bekijk de volledige vacature via: Souschef Center Parcs Het Heijderbos | Werken bij Hai .

Sollicitatieprocedure bij Hai

  • Solliciteren
    Solliciteren bij Hai is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.

  • Screening
    Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.

  • Het sollicitatiegesprek
    Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.

  • Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag
    Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.

  • Het aanbod
    Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?

  • Welkom bij Hai!
    Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Hai!

Job alert maken

Maak een job alert voor 'instellingskok' en ontvang dagelijks vergelijkbare vacatures per mail
  Start nu
Werken bij Albron kan op vele verschillende locaties. Binnen bedrijfsrestaurants, horeca, zorg of events zorgen we voor lekker, betaalbaar, duurzaam en gezond eten & drinken! Kom jij meebouwen?
Suzanne de Best
Suzanne de Best recruiter

Onze arbeidsvoorwaarden

We werken op alle Albron locaties voor alle nieuwe collega's met de Hospitality CAO.
Pensioen
Het vakantiegeld ontvang je als medewerker in mei van ieder jaar.
Bij Albron heb je recht op '25 vakantiedagen' bij een fulltime dienstverband.
In de avonden en in het weekend verdien je naast het salaris ook een toeslag.
Flexibele werktijden
Je ontvangt standaard een reiskostenvergoeding van €0,23 per km tot 30 kilometer enkele reis.
Opleidingsbudget

Onze waarden

Duurzaamheid
Bij Albron vinden we gezond, lekker, betaalbaar en duurzaam eten & drinken voor onze gasten het allerbelangrijkste.
Innovatief
Voorop lopen en richting geven op het gebied van eten & drinken dat is de doelstelling.
Authentiek
Bij Albron mag iedereen zichzelf zijn, wij hebben voor iedereen een plek aan tafel.
Sociaal impactmaker
Bij Albron zijn we onderscheidend in onze diversiteit aan locaties. We zijn in de zorg, horeca, bedrijfscatering & events; overal bezig met een positieve impact maken met eten & drinken.

Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?

Sollicitatie
Jouw sollicitatie wordt bekeken door jouw leidinggevende en deze zal ook bij jou terugkomen met een reactie. Volgt er een kennismakingsgesprek?
Eerste interview
Tijdens dit gesprek leer je het bedrijf en jouw leidinggevende beter kennen. Je kunt hier al jouw vragen stellen en zo een goede keuze maken.
Aanbod
Ben jij enthousiast en is jouw toekomstige leidinggevende dit ook? Tof! Dan volgt er een aanbieding en kan je jouw contract digitaal tekenen.
Aangenomen
Welkom bij Albron! Leuk om jou bij ons team aan te kunnen sluiten!
Onboarding
Tijdens jouw eerste dagen/weken wordt je ingewerkt door jouw collega's op locatie. Zo weet je alles te vinden en kan je zelfstandig aan de slag.
Solliciteer later
Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Albron

werkenbij@hai.eu

Albron voegt met eten en drinken sfeer en smaak toe. Overal waar mensen studeren, werken, onderweg zijn, winkelen, hun vrije tijd vieren of zorg ontvangen. Met vele tienduizenden gasten per dag voelen we verantwoordelijkheid en hebben we invloed. Daarom lopen we graag voorop en geven we de richting aan.
Bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Onze gasten, onze klanten, onze partners, onze medewerkers en de wereld om ...

Ik wil meer weten over Albron

Of zoek op zoekwoord

x

Zo maak je een goed CV

Maak een job alert en krijg gratis tips voor het maken van een goed CV, inclusief een tool cadeau voor de perfecte opmaak.