Wij vragen
32 - 40 uur
MBO, HBO
Reguliere baan
Wil jij sociale impact maken?
Werken met gasten en zorgen voor een gastvrije ervaring
Leren en werken tegelijk? Ook dat is mogelijk bij Albron!
Wij bieden
min € 2645,00 – max € 3678,53
Flexibele werktijden
Je ontvangt standaard een reiskostenvergoeding van €0,23 per km tot 30 kilometer enkele reis.
We werken op alle Albron locaties voor alle nieuwe collega's met de Hospitality CAO.
Waarom onze organisatie
''Met 700+ Albron locaties is er altijd een werkplek bij jou in de buurt.''
''Samenwerken met mensen met een hart voor gastvrijheid inspireert en motiveert.''
''Bij Albron hebben we kennis van zaken, oog voor jou en het goed voor elkaar.''
Taken en verantwoordelijkheden
Leidinggeven, bouwen en impact maken in meerdere keukens.
Ben jij een ervaren chef-kok die klaar is voor de volgende stap? Iemand die niet alleen kookt, maar ook teams aanstuurt en structuur brengt? Bij Center Parcs Het Meerdal maak jij dagelijks het verschil
De functie
Jouw rol als Chef kok
Als Chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor jouw keukens. Jij bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en zorgt dat alles zelfs tijdens piekmomenten soepel blijft draaien.
Je staat midden in de operatie, maar jouw echte kracht ligt in coachen, organiseren en verbeteren.
Jouw KPI’s (waar jij het verschil maakt)
Sociaal
- Opbouwen van een sterk, gemotiveerd en stabiel keukenteam
- Coachen, ontwikkelen en begeleiden van medewerkers
- Creëren van een positieve werksfeer en lage uitval/verzuim
Financieel
- Beheersen van personeelskosten en foodcost
- Slim voorraadbeheer en minimale verspilling
- Efficiënt plannen en organiseren van de operatie
Kwaliteit
- Constante hoge kwaliteit van gerechten en presentatie
- Strikte naleving van HACCP-richtlijnen
- Verbeteren van gasttevredenheid en reviews
Wat ga je doen?
- Eindverantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie
- Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen
- Actief meewerken op de vloer wanneer nodig
- Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken
- Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s
- Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen
- Verzorgen van lichte administratie (planning, bestellingen, voorraad)
- Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams
Wat neem je mee?
- Afgeronde koksopleiding + HACCP-certificaat
- Ervaring als Zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden
- Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap
- Overzicht houden, ook bij drukte en meerdere keukens
- Flexibiliteit (wisselende diensten en weekenden)
- Leermeester? Dan heb je een streepje voor
Onze menukaart voor jou
- Salaris tussen € 2.645 en € 3.678,53 bruto (o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring)
- Minimaal 17 vrije weekenden per jaar vaak meer bespreekbaar
- Vaste vrije dag mogelijk
- 25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld
- Avondtoeslag van 35% na 22:00
- Feestdagentoeslagen
- Reiskostenvergoeding
- TVT-regeling (tijd-voor-tijd)
- Interne opleidingen & doorgroeikansen (Albron Academy)
- Jaarcontract met uitzicht op vast
- Extra’s: personeelsuitjes, korting op het park en aandraagbonus
Werken bij Center Parcs Het Meerdal
Je werkt in een unieke omgeving met meerdere horecaconcepten en een groot, divers team. Geen dag is hetzelfde en juist dat maakt deze functie uitdagend én leuk.
Klaar om jouw eigen keuken(s) te runnen?
Solliciteer vandaag nog en zet de volgende stap in jouw carrière als Chef kok !
Sollicitatieprocedure bij Hai
- SolliciterenSolliciteren bij Hai is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.
- ScreeningWij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.
- Het sollicitatiegesprekTijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.
- Optioneel: 2e gesprek/meeloopdagJe komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.
- Het aanbodAls jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?
- Welkom bij Hai!Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Hai!
America
Werken bij Albron kan op vele verschillende locaties. Binnen bedrijfsrestaurants, horeca, zorg of events zorgen we voor lekker, betaalbaar, duurzaam en gezond eten & drinken! Kom jij meebouwen?
Suzanne de Best
recruiter
Onze arbeidsvoorwaarden
We werken op alle Albron locaties voor alle nieuwe collega's met de Hospitality CAO.
Pensioen
Het vakantiegeld ontvang je als medewerker in mei van ieder jaar.
Bij Albron heb je recht op '25 vakantiedagen' bij een fulltime dienstverband.
In de avonden en in het weekend verdien je naast het salaris ook een toeslag.
Flexibele werktijden
Je ontvangt standaard een reiskostenvergoeding van €0,23 per km tot 30 kilometer enkele reis.
Opleidingsbudget
Onze waarden
Duurzaamheid
Bij Albron vinden we gezond, lekker, betaalbaar en duurzaam eten & drinken voor onze gasten het allerbelangrijkste.
Innovatief
Voorop lopen en richting geven op het gebied van eten & drinken dat is de doelstelling.
Authentiek
Bij Albron mag iedereen zichzelf zijn, wij hebben voor iedereen een plek aan tafel.
Sociaal impactmaker
Bij Albron zijn we onderscheidend in onze diversiteit aan locaties. We zijn in de zorg, horeca, bedrijfscatering & events; overal bezig met een positieve impact maken met eten & drinken.
Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?
Sollicitatie
Jouw sollicitatie wordt bekeken door jouw leidinggevende en deze zal ook bij jou terugkomen met een reactie. Volgt er een kennismakingsgesprek?
Eerste interview
Tijdens dit gesprek leer je het bedrijf en jouw leidinggevende beter kennen. Je kunt hier al jouw vragen stellen en zo een goede keuze maken.
Aanbod
Ben jij enthousiast en is jouw toekomstige leidinggevende dit ook? Tof! Dan volgt er een aanbieding en kan je jouw contract digitaal tekenen.
Aangenomen
Welkom bij Albron! Leuk om jou bij ons team aan te kunnen sluiten!
Onboarding
Tijdens jouw eerste dagen/weken wordt je ingewerkt door jouw collega's op locatie. Zo weet je alles te vinden en kan je zelfstandig aan de slag.
Hier ga je werken: Albron
Albron voegt met eten en drinken sfeer en smaak toe. Overal waar mensen studeren, werken, onderweg zijn, winkelen, hun vrije tijd vieren of zorg ontvangen. Met vele tienduizenden gasten per dag voelen we verantwoordelijkheid en hebben we invloed. Daarom lopen we graag voorop en geven we de richting aan.
Bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Onze gasten, onze klanten, onze partners, onze medewerkers en de wereld om ...